ご無沙汰しております。
看板も昨日ようやく設置完了しました
この数週間、ホームセンターやスーパーに何度通ったことか
昨日、今日と近しい身内に声を掛けて、プレプレオープンを実施しております
メインはレジ周りの運用確認ですが、実際にお客さんを迎えてみると、想定外のケースもあったりして、タブレットへのオーダー入力方法やマスターセッティングの変更等、気づく事が色々でて来ます。
ドリンク提供に付いては問題有りませんが、フードの提供は食材の場所があやふやだったりして、まだまだ手際よく出来ません
業態的には手の掛かるフードを頼む人は少ないとは思いますが、徐々に慣れるしか有りませんね
3/3には、これまでお世話になった関係の方やこれからお世話になる方々を招いてオープニングレセプションを開催します。
3/4はプレイヤー向けの内覧会を実施して、店内の音響設備をさわっていだだくイベントを開催し、
3/5グランドオープンです
オープンから一週間、20時までにご来店のお客様は全品２割引キャンペーンを実施します！
といった生活をしていたので、２月の定期受診を先送りすることになってしまいました
5日に受診してきますが、この一ヶ月のバタバタな生活での結果はどんな感じに出るでしょうかね。
体調的にはかなり慣れてきて問題はないですけど