本日ご紹介するのは新橋にある「魚金総本店」さんです。
お店の名前のとおり海鮮が美味しい有名なお店です。
豊富な海鮮メニューがありますが私がイチオシなのは「あて鮨大人のトロたく」です。
あて鮨とは名前の通りお酒によく合うお寿司ということなのでしょうか。
大人のトロたくはネギトロといぶりがっこが乗っかっており、巻物の中にはチーズときゅうりが入っています。
チーズの濃厚さといぶりがっこの食感が食欲をそそります。
一皿4個入りでビール2杯を注文してしまいました。
魚金さんでは他にも名物があります。
お刺身盛り合わせです。
新鮮でハリのあるネタは都内でも屈指の美味しさです。
こちらは青海苔豆腐です。
温かいお出汁と豆腐にあおさがたっぷりかかっています。〆にはぴったりです。
ポテト×ポテトサラダです。
ポテトサラダの上に揚げたポテトが乗っています。食感も美味しい。
こちらはお通しのホタテクリームコロッケ。
お通しとは思えないクオリティーです。おかわりを貰いたくなります。
新橋に行く用事があるときには必ず立ち寄る居酒屋さんです。
様々なメニューを高い品質で提供しているからこそサラリーマンがたくさんいる新橋で人気のお店になったことも納得です。