こんにちは
前回のデニーズの記事
なんと！
アメトピにのせていただきました
おかげさまでたくさんの方にご覧いただき
ありがとうございます
1400円台でいただけるやわらかお肉のビーフシチュー
久しぶりのデニーズ楽しめました
今度はオムライス食べようっと
さて
いつかのおうちごはんです
エビのチリソース炒め
大好きなエビチリですが作るのはめんどうに思ってまして
おいしくできるレシピはけっこう油多めだったり
やっぱり過程が多くて
めんどくさがりなもので
どうにかしたいなぁ、と常々思っていて
素を買ってくることもあるけど
CookDoみたいな素になるものをあらかじめ作っておいて
エビと絡めるようにしたら簡単かな〜と
王道の作り方とは違うかもしれないけど
ざっくりとですがこんな感じで作りました
玉ねぎ、ニンニク、しょうがのみじん切りを油で炒め
そこに
豆板醤を加えて、油が赤くなるくらいまで炒める
ケチャップ、鶏ガラスープを加えて
味をみながら、塩コショウ醤油など足して自分好みにしていく
（ここでほんの少しお砂糖を入れると味がしまる気がします）
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成
たくさん作って冷凍しましたよ
これで気楽にエビチリ作れそう
とりの唐揚げを多めに作っておいて（買ってきて）
残りをチリソース炒めにしてもいいかも！
連休に備えて手軽に作れるおかずをストックしておきたいです
高級店にはかなわないけど、家庭のおかずなら許されるかな
エビはふるさと納税返礼品
下ごしらえ済みなのがうれしい
プリプリで美味しいので大人気！我が家はリピートしています
ご覧いただきありがとうございました
使っているお皿です
ひとつ88円
こちらのラーメン丼と上の箸置きを買いました
使うの楽しみ😊
