この度
～梅風味のコールスロー～
ボウルに
2分くらい経って
最後に
👆今回使ったつゆです(*´∀｀*)
“レシピブログ”様のネクストフーディスト3期生に就任しました(=´∀｀)人(´∀｀=)
ってぇー
4月も後数日なのですが💦💦💦
今年の4月より1年
私なりに出来る事をやっていきたいと思っております(*´∀｀*)
改めまして
よろしくお願いします♡♡♡
そんな今日
紹介するレシピは
レシピブログ様より頂いた調味料セットの中から
【これ！うま！つゆ】を使って
梅風味のコールスローを作りました(*´ ˘ `*)ﾉ
これ！うま！つゆと梅肉の相性が抜群なので
塩もみした野菜と絡めるとより旨味が引き立ちます♡♡♡
少し酸味が強いと邪魔になってしまうと思って
マヨネーズ+わさびでまろやかさと食べやすさを出しました( ∩˃ ᵕ ˂∩ )♡
めっちゃ美味しいです！（笑）
👆抱えて食べそうになったもん🤣🤣🤣
水分をかつお節に吸わせる事でより旨味を感じられると思います♡♡♡
～梅風味のコールスロー～
調理時間:5分くらい
日持ち:冷蔵庫に5日くらい
【材料】
◯千切りキャベツ 1袋（160g）
（キャベツを切ってもOK）
◯キュウリ 1本
◯玉ねぎ ¼個くらい
◯塩 小さじ½～
★梅干し 小さめ4個
（種を取って包丁で叩いて置く）
★青じそ 4枚くらい
（千切り）
★これ！うま！つゆ 大さじ1
（めんつゆ・3倍濃縮でもOK）
★わさび 適量
★マヨネーズ 大さじ3
◯かつお節 1袋
【作り方】
ボウルに
千切りキャベツと
両サイドのヘタを取ってスライスしたキュウリに
皮をむいてスライスした玉ねぎを入れ塩もみします。
塩のザラザラ感がなくなるまでもんで2分くらい置きます。
2分くらい経って
野菜がしんなりしていたら水洗いし
ぎゅぅっと絞って再度ボウルに入れます。
一緒に★も入れたらしっかり混ぜ合わせて下さい。
最後に
かつお節を入れて全体的にしっかり混ぜ合わせたら出来上がり♡♡♡
食べ過ぎ注意で🤣🤣🤣
👆今回使ったつゆです(*´∀｀*)
このつゆめっっっちゃ美味しいです！（笑）
舐めてびっくし！（笑）
まだまだ色々使えそー«٩(*´ ꒳ `*)۶»ﾜｸﾜｸ
参考までにー♡♡♡