ずっっっと
〜私史上最高のベイクドチーズケーキ〜
今回我が家は
試作を繰り返してやっと納得のいく“ベイクドチーズケーキ”が出来ました(*´꒳`*ﾉﾉﾞﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
今回は
美味しいだけじゃなく
より作りやすく簡単でお子様とも一緒に作れるレシピにしました♡♡♡
本当にたまたま
突然の臨時休校になり…
家族で
家にいる事が今まで以上に増えてきている中
親子で一緒に楽しめるスイーツがあれば
笑顔も増えるのではないかと
このタイミングで投稿させて貰いました(=´∀｀)人(´∀｀=)
是非楽しみながら作って貰えればと思います♡♡♡
〜私史上最高のベイクドチーズケーキ〜
【材料】丸型18cm使用
★クリームチーズ 200g
★生クリーム 100ml
★パルテノ（ヨーグルト）1個（100g）
☆たまご 2個
☆薄力粉 大さじ3
☆砂糖 70g
☆レモン汁 小さじ2
◯ビスケット 65g
◯バター 50g
【作り方】
✱クリームチーズとたまごは常温に戻して置いて下さい。
厚手のビニール袋に
ビスケットを入れ綿棒などで叩き細かくなるまで粉々にします。
バターを600wで30秒加熱し溶かしたらビスケットの入っているビニール袋に入れビニール袋の上からもみこんでバターをビスケットに馴染ませます。
✱ここでオーブンを170℃に予熱して下さい。
ビスケットを入れ綿棒などで叩き細かくなるまで粉々にします。
バターを600wで30秒加熱し溶かしたらビスケットの入っているビニール袋に入れビニール袋の上からもみこんでバターをビスケットに馴染ませます。
✱ここでオーブンを170℃に予熱して下さい。
ハケなどで型にバター（分量外）を塗り型紙を貼ったら
ひとまとまりになったビスケットを底に敷き詰めます。
上にラップをしいて指先でぎゅうっと押してく感じに敷き詰めて下さい。
しっかり敷き詰めたらそのまま冷蔵庫に入れて置きます。
ひとまとまりになったビスケットを底に敷き詰めます。
上にラップをしいて指先でぎゅうっと押してく感じに敷き詰めて下さい。
しっかり敷き詰めたらそのまま冷蔵庫に入れて置きます。
ミキサー又はフードプロセッサーに
☆たまご 2個、薄力粉 大さじ3、砂糖 70g、レモン汁 小さじ2
を順に入れて蓋をしたらしっかり撹拌します。蓋を開けて★
泡立ってもしっかり混ぜ合わせて下さい。クリームチーズ 200g、生クリーム 100ml、パルテノ（ヨーグルト） 1個（100g）
を入れ再度蓋をしたらしっかり撹拌します。撹拌し終わったら
茶こしやザルなどで2回濾します。
茶こしやザルなどで2回濾します。
漉した生地を
型に流し入れて楊枝などで泡切りしたら
170℃で45分焼いたら出来上がり♡
✱楊枝を刺しても生地がつかなければOK。
型に入れたまま粗熱を取りそのまま冷蔵庫で冷やして下さい。
ひと晩冷した方がむっちゃ美味しいです（笑）
型に流し入れて楊枝などで泡切りしたら
170℃で45分焼いたら出来上がり♡
✱楊枝を刺しても生地がつかなければOK。
型に入れたまま粗熱を取りそのまま冷蔵庫で冷やして下さい。
ひと晩冷した方がむっちゃ美味しいです（笑）
詳しいレシピなどなど…
今回は
使用したビスケットとヨーグルトの写真も載せましたので参考にして貰えればと思います(*´ω`pq)"
↑こちらから(*´∀｀*)
ホワイトデーにもおすすめです( ∩˃ ᵕ ˂∩ )♡
今回我が家は
ひな祭りの日に作りましたん〜(,,>ლ<,,)ぷぷぷーッ。