冷蔵庫に丸々1本大根が入っていたので（笑）
〜豚バラ肉と大根のこく旨炒め〜
大根は少し太めの千切りにして水洗いしたら耐熱容器に入れラップをしたら600wで5分加熱します。
温めたフライパンに好きな大きさに切った豚バラスライスを入れて焼きます。
✱この時油をひかないで下さい。
全体的に豚バラの色が変わってきたら余分な脂をキッチンペーパーなどで拭き取り酒を入れて炒めます。
レンチンした大根を水切りしてフライパンに入れたら豚バラと炒め合わせます。
大根が全体的に透明になってきたら
塩胡椒で味を整えたら出来上がり♡♡♡
消費すべく考えたレシピです(*´∀｀*)
大根を千切りにして先にレンチンする事で
より味が染み込みやすくなります♡♡♡
そして
豚バラ肉から出る脂で大根を炒めるのでヘルシー( ∩˃ ᵕ ˂∩ )♡
しみしみ旨しな炒め物です〜
〜豚バラ肉と大根のこく旨炒め〜
【材料】
◯豚バラスライス 360gくらい
◯大根 ½本くらい
◯酒 大さじ1
★焼き肉のタレ 大さじ3
★オイスターソース 大さじ1
★みりん 大さじ1
★醤油 大さじ1
◯塩胡椒 適量
【作り方】
✱この時油をひかないで下さい。
全体的に豚バラの色が変わってきたら余分な脂をキッチンペーパーなどで拭き取り酒を入れて炒めます。
混ぜ合わせた★
焼き肉のタレ 大さじ3、オイスターソース 大さじ1、みりん 大さじ1、醤油 大さじ1
を入れて煮詰めながら絡めます。
詳しいレシピ等は
↑こちらから(*´∀｀*)
今日は午後から
娘と一緒にお出掛けしていたので簡単レシピな夕飯でしたとさ(*¯罒¯*)ﾆﾋｰ