今日はお母さんと次男のお弁当2つ(*´∀｀*)
久々のお弁当作りだから
朝からバタバタ💦バタバタ💦してました〜
お弁当の作り方も詰め方も
中々感覚が戻らなくて( ｡>﹏<｡)
毎日喚きながら作ってます（笑）
↑近所迷惑だからwww
そんな今日のお弁当です(*´∀｀*)
撮ると光が反射して上手く撮れなかった件についてwww
【お弁当menu】
◯ハンバーグ
（ケチャップ+中濃ソース+お好み焼きソース+みりん+砂糖）
◯アスパラと竹輪の豚バラ巻き
◯和風ポテトサラダ
◯長ネギのコチュマヨグラタン
◯たまご焼き
◯具沢山きんぴら（次男のみ）
・
ご飯は
お母さんが梅干し
次男が梅干しとしそ昆布
・
昨日と同じおかずが入っているけど…（笑）
気にするでない･:*ゞ(∇≦* )ぎゃはは
【お弁当のおかず】
〜アスパラと竹輪の豚バラ巻き〜
◯豚バラ肉薄切り 4枚
◯アスパラ 4本
◯竹輪 2本
◯酒 大さじ1〜
◯お好みの調味料 適量
【作り方】
アスパラは
下の固い部分を切り落として
皮むき機で繊維のある部分を取ります〜
取ったら
1本を4等分に切ります。
1本を2等分して縦に4等分して切ります。
豚バラ肉は
半分に切って塩胡椒（分量外）して置きます。
豚バラに
アスパラ2本と竹輪2個をのせて下から巻き巻きします〜
温めたフライパンに
巻き終わりを下にして豚バラにを焼きます。
そのまま待って…
脂が出た段階でひっくり返して下さい。
余分な脂は
キッチンペーパーなどでふき取って下さい。
両面焼き色がついたら
酒を入れて蓋をして2分蒸し焼きにします〜
楊枝がすぅっと通るくらいまで火が通ったら
余分な脂等キッチンペーパーでふり取ります。
後はお好みの調味料を絡めたら出来上がり♡♡♡
我が家はマキシマムで(///▽///)
そして
もう1つのおかずは…
〜長ネギのコチュマヨグラタン〜
【材料】
◯長ネギ 1本半くらい
★マヨネーズ 大さじ2
★コチュジャン 小さじ1
★オイスターソース 小さじ1
◯お好みのチーズ 適量
【作り方】
ぶつ切りに切ります。
切り方は
好きな切り方で大丈夫です。
切った長ネギをボウルに入れたら★を入れて
混ぜ合わせます〜
1つの耐熱容器に入れて焼いても大丈夫です〜
上にお好みのチーズをのせてトースターで10分くらいやいたら出来ます(*´ ˘ `*)ﾉ
詳しいレシピは
☆美味し過ぎるから（笑）激うま♡長ネギのコチュマヨグラタン♡
https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/374532
