おはようございます 
今日（５月の第二日曜日）は…
ですが…
同時に今日（５月11日）は…
でもあります 
ということで…
まっちゃんの社交ダンスの先生である…
なおみちゃん ＆ ひろさん が…
誕生会を開いて下さいました～
ときは、５月８日（木）17時 
～
場所は、なおみちゃん ＆ ひろさんのご自宅
メンバーは、４人に加えて、社交ダンスのお仲間で…
誕生日が近い…
かよこさん（４月生れ）と…
ひろみさん（６月生れ）の…
かよこさん（左）とひろみさん
（今年３月の夕食会＠かよこさん宅にて）
計６名です
当日は、ひろさんが車 
で…
かよこさんと私たちをピックアップして下さり…
ひろみさんは自転車 
で到着～
皆さんが持ち寄った沢山のお料理で…
テーブル
は大宴会状態
一品ずつご紹介すると…
なおみちゃん特製の…
「キヌア」とは、南米アンデス地方原産の雑穀の一種で…
栄養価の高さから広く注目されています 
同じく、なおみちゃん特製の…
ひろみさん特製の…
まっちゃん特製の…
生クリームの下にジュレが入っています
なおみちゃん特製の…
牛肉は、京王線・千歳烏山駅そばの…
「堀田牛肉店」の商品です
まっちゃん特製の…
「キッシュ」とは、仏・アルザス・ロレーヌ地方に伝わる卵と生クリームを使った家庭料理です
先ずは…
かよこさんご寄贈のシャンパーニュで乾杯 
それが…
フランス・シャンパーニュ地方の…
パイパー・エドシックが造る…
それでは…
続いては…
ひろさん秘蔵の赤ワインで乾杯 
それが…
イタリア・アブルッツォ州の…
ヴィーニ・ファンティーニが造る…
ワイン名の「チンクエ・アウトークトニ」（Cinque Autoctoni）とは…
「５種類の土着のブドウ品種」を意味します
それでは…
お料理はまだまだ続きます
それが…
ひろみさん特製の…
そして…
まっちゃん特製の…
お酒もどんどん進みます
ということで…
それが…
山形県酒田市にお住いの元社交ダンス仲間・おいちゃんご寄贈の…
酒田市の東北銘醸が造る…
「東北銘醸」は「生酛（きもと）造り」という“伝統的な醸造方法”を守っており、の２つの特徴があります。
① 「生酛系酵母」という自然の乳酸菌の力で雑菌を排除して酵母が活動しやすい状態を作り、アルコール発酵を促進しています。
② 「山卸し」という、「“櫂”（かい）を使って“米をすり潰す”作業を」続けています
創業時の酒銘は「金久（きんきゅう）」でしたが、昭和初期に当蔵の初孫誕生を機に、「誰からも親しまれるように」との願いを込めて「初孫」に改名したそうです。
仕込水は、庄内平野を貫通する最上川の伏流水を、井戸から汲み上げています。
それでは…
お料理も終盤に入って参りました。
それが…
まっちゃん特製の…
そして…
なおみちゃん特製の…
そして、デザートは…
まっちゃん特製の…
甘い和菓子には玉露がピッタリ
最後に、バースデーソング に合わせて…
なおみちゃんが運んできてくださったのが…
それでは…
かよこさん、ひろみさん、まっちゃんの…
誕生日を祝して
取り分けると…
こんな感じ
この夜（５月８日）の一句です。
季語は「夏めく」（初夏）です
ではでは
ソムリエ＆唎酒師・ろっきぃがお送りしました