本日めでたく第１００号を迎えました
これもひとえに読者の皆さまのご支援のおかげと、心より御礼申し上げます
そこで…
皆さまへ感謝の気持ちを込めて…
今夜は１００回記念として……
（女房にナイショで）彼女
の手料理をお見せしちゃいます
現在、彼女は２３歳
私と彼女の年齢を見てみると…
磯野貴理子さん（タレント）とそのお相手との年齢差より一回り多く、山本文郎氏（アナウンサー）と由美子夫人の年齢差３０歳も軽く更新
なんと私と彼女とは三回り
もの歳の差があるんです
どう考えたって、「ありえねぇ～っ
」ですか
これ以上は皆さんの心臓によくないので、ネタばらししちゃいましょう
実は息子の彼女なんです
女房が外出のため、息子と彼女そして私の三人で“おうちご飯”にしようということが最近２回ほどありましたので、そのときに彼女が作ってくれた手料理をお見せしましょう
【彼女の手料理①】メイン：具だくさんの春巻
私の健康を気遣ってくれたのか、息子と彼女が話し合って、油で揚げない春巻を作ってくれました
左：チャプチェ（韓国風春雨）が具になっています 右：具を少し多めに乗せて…
左右を折って、くるくると巻き上げます
左：全部で１０本
右：ヘルシーさを求めて、“揚げ”ではなく“焼き”に完成です
正直言って、見た目は少し「焼き過ぎ
」感がありますが、油をほとんど使っていないので、パリパリ感を出すためによく焼いた結果なのですさらにもう一品
わが家の定番である豚肉とキャベツのせいろ蒸しです
（作り方は、7/10の「豚肉とキャベツのせいろ蒸し」をご参照ください）
女房は青ネギを散らすのですが、彼女は“しめじ”を乗せています
（季節感を採り入れたセンス、いいですねぇ
）
【彼女の手料理②】メイン：ヘルシーな冷しゃぶ中華
息子が「冷しゃぶが食べたい
」とリクエスト。そこで過食症気味の私への配慮から、蒟蒻（コンニャク）そうめんを使い、冷しゃぶを具にした冷しゃぶ中華を作ってくれました
左：蒟蒻そうめん 右：袋の中には、そうめんと中華ドレッシングが３つずつ
左：コンニャクそうめんに冷しゃぶと蒸しキャベツを盛りつけて…
右：ネギと大根おろしを乗せたら、ポン酢５０：ごまだれ５０のタレをぶっかけ…
完成です
ぶっかけですので、よく混ぜていただきました
さらにもう二品
スライス・トマトと揚げ出し豆腐です
スライス・トマトにはエクストラバージンオリーブオイルがかかっています
この揚げ出し豆腐は絶品でしたよ
女房の揚げ出し豆腐に引けをとりません
本人に調理のコツを聞いてみたのですが、「市販のつゆの素を使っただけです
」と、謙遜（
）していました彼女が料理を作るときは、息子と二人で皿洗いもしてくれます
（それ以外は、私が皿洗いの担当ですが何か
） 今日のおまけ
9/16に「嬉しい♪ お土産 vol.1」として富士宮焼きそばをご紹介して以来、「次はいつ食べられるのだろう…」と、想いはつのるばかりでしたが、スーパーの冷凍食品売り場ですごいモノを発見してしまいました
なんと、チン
するだけで食べられる富士宮焼きそばがあったのですその名もシマダヤ 富士宮やきそば
この冷凍食品のすごい点は４つあります：
① まずは麺
富士宮焼きそばの特徴である、コシが強く水分の少ないそばが２玉入っています
② 次に肉カス
これを炒めることが富士宮焼きそばの味のベース作りとなります
③ そしてだし粉
「これを振りかけずして富士宮やきそばを語ることなかれ」と言われるほど、だし粉は重要な調味料なのです
④ 最後に調理の簡単さ
チン
するだけで食べられるのです
富士宮焼きそばに必要な具が全て付いているというスグレもの
これが完成形です
9/16のブログでも申しました通り、次はいつ富士宮焼きそばを食べることができるのかと、家族一同望んでいただけに、いつでも食べられるこの冷凍富士宮焼きそばは、今やわが家の常備食として、冷凍庫に鎮座ましましているのです
彼女の手料理と冷凍の富士宮焼きそば
これでわが家の食卓は盤石です
Special thanks to Y-chan from ろっきぃ
よろしければ
チャプチェですが、わが家ではモランボンを使っています。
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