鳥肉 青梗菜 しめじの バターニンニク醤油炒め

今日の

うまーいメニュー

これ、うますぎ。

青梗菜が、じゃがりこみたい。笑

しめじ   半分

鶏モモ肉

１枚（約250g）

小松菜

３株

バター

30g

にんにく（チューブタイプ使用）

1.5～2cm

砂糖

大さじ1/2

醤油

大さじ１

塩コショウ

適量

1. 1
   鶏モモ肉は１口サイズに切り、軽く塩コショウしておく。小松菜は5cm幅に切る。
2. 2
   バターを入れたフライパンを火にかけ、バターが溶けてきたらにんにくを加える。
3. 3
   にんにくの香りが立ったら鶏モモ肉を入れて炒める。
4. 4
   鶏モモ肉に火が通って来たら小松菜の茎の部分、しめじを先に加えて炒め、砂糖を加える。
5. 5
   茎に火が通ったら葉の部分を加えてサッと炒め、鍋肌に醤油を垂らして軽く混ぜて火を止める。