鳥肉となすの甘酢

うまーぃ♡ので、のせておきます。

やっぱりうちは、鳥肉好きです

なす ２本
鶏もも肉 １枚300g
塩・胡椒 少々
片栗粉 適量
ゴマ油 適量
●穀物酢 １００cc
●醤油 大１・１／２
●砂糖 大１・１／２
●みりん 大１・１／２
万能ネギ 適量
作り方
1
なすを乱切りにして水にさらしておく。5-10分
鶏もも肉は一口大に切って、塩・胡椒をふってまぜる。
2
水気を切ったなすと、鶏もも肉に片栗粉をまぶして、ゴマ油大さじ1をひいたフライパンで焼く。

3
こんがり焼けたら、●の合わせ調味料を入れて、汁気が無くなるちょっと前まで煮詰める。
4
お皿に盛りつけて、万能ネギをたっぷりちらしてできあがり



うまい


iPhoneからの投稿