巣鴨で『ホワイト』やなくて『ファイト』な餃子店！ 「ファイト餃子（技術連鎖店）」

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
木曜日から仕事＆プライベートでの東京滞在を終え、高槻に戻ってきたすぺ千三百でござる。

とは言いつつ、仕事は木曜日だけで、あとの3日間はプライベートということで、いや～、楽しみすぎた！

嫁さん宅を出て、東京駅から京都駅までの新幹線の中でも、一人打ち上げして、いい気分！

今日のお昼は嫁さんリクエストで、ラーメンやなく餃子をいただくために、「おばあちゃんの原宿」こと巣鴨にやってきました。

そして、『巣鴨地蔵通り商店街』から路地に入ったところにある『ファイト餃子』へ、11:30開店の30分前に初訪問でやってきました。

『ホワイト餃子』
やなくて
『ファイト餃子』？

って、真っ先に思われた方も多いかと存じます。

『ホワイト餃子店』HPの店舗一覧に掲載されているので、『ホワイト餃子店』ではありますが、【技術連鎖店】になるそうです。

【技術連鎖店】の説明は、『ホワイト餃子店』のHPにも掲載されていて、近いところにも店舗はあるんですが、食べログ評価を見ると、『野田本店(3.18)』も含めて、『ファイト餃子(3.49)』がダントツってことでやってきました。

11:30開店の30分前ですが、案の定、20番手ぐらいの行列の最後尾に並びます。

ただし、席数多いので、とりあえずは一巡目は確定かな？

11:30開店したら、一巡目で入店できて、テーブル席に案内されます。

そしてメニューを確認して、『焼き餃子 2人前 16コ(1,120円)』と『チャーハン(840円)』を、私は“びんビール(大びん、730円)”、嫁さんは“レモンサワー(530円)”とともに注文しました。

まずはスーパードライをグビッとな！

餃子の前にチャーハンがやってきたので一口いただくと、チャーハンというより『焼飯』って感じの味付けで、上に乗った卵と一緒にいただくと、不思議な感じの旨さ！

これがまたビールと相性抜群で、進む！進む！

餃子の到着前に、大瓶もう一本～！

そして待ちに待った『焼き餃子 2人前 16コ』がやってきました！

知ってはいたけど、見た目が普通の餃子やないよね？

まずは何もつけずにそのままいただくと、厚めの皮のカリカリ食感と、小麦の風味が口の中に広がって、皮だけでも、めっちゃ心地いい！

中の餡は、たぶんニンニクを使ってないから、ニラの風味が強く、味付けはかなり控えめのため、噛めば噛むほどジュ～シ～な肉の旨みと野菜の甘みが口の中いっぱいに溢れ出し、一個が大きいから食べ応えもあって、すご～く美味しい！

そして、醤油＆お酢＆ラー油で作った餃子のタレめがけてのぉ～

餃子投入の儀式～！

一口いただくと、餡の味付けがかなり控えめやったので、餃子のタレとの相性抜群で、より一層餡の旨みが引き立って、もう～最高に旨いっ！

そのままよりも餃子のタレが必須ですな！

空いたお皿を全て下げられたので、その一歩手前のラストスパートということで、美味しさに感動とこれでラストと寂しい気持ちが混在した写真になりますが、あっという間にペロッと完食しちゃいました！

酒は一日の最後に飲む主義ですが、昼からビールをグビッと飲れて、口の中に残る餃子の旨みの余韻に浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！


「ファイト餃子」
東京都豊島区巣鴨4-23-6
TEL: 03-3917-6261
[水～金曜]11:30～14:00
17:00～20:00
[土日祝]11:30～14:00
15:30～（売り切れまで）
（月・火曜休）
昼総合点★★★☆☆ 3.4



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