まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
今日は
朝から
羽曳野市へ
日帰り出張して、そのまま
高槻に
直帰したすぺ千三百でござる。
電車でもよかったけど、結構時間かかりそうやったから、
ヨハネちゃんで
高速使って
一時間弱で到着！帰りは
R170号線～R171号線のルートでのんびり
高槻まで帰ってきました。
帰る途中に
かなり遅めの昼食をいただこうと、
通し営業の
『らーめん一作 寝屋川店』へ、
善子ちゃん
＠Aqoursの
寝そべりぬいぐるみとともに、
初訪問でやってきました。
（だ・か・ら！“善子”じゃなくて”ヨハネ”！
ヨハネア～～～イ by津島善子）何の
情報もなくどんな
ラーメンなのかもわからなかったので、とりあえず店前の
メニューを確認すると、
濃厚な鶏白湯が基本なのかな。
すでに
15時を回っていたので、空いてる
カウンター席に着きます。
こんな時間なのに
お客さん意外と入ってるから、ちょっと
期待しちゃいます。
そして
メニューを確認して、
「らーめん一作名物」と書かれた
『濃厚こってりらーめん LV.1(910円)』を、
“ライス 並盛(100円)”とともに注文しました。
（合計金額1,010円ナリ！）そして、注文前に
ダウンロードした
アプリの新規登録特典の
100円引きクーポン画面を提示します。
（ということで、合計金額910円ナリ！）待ってる間に、卓上を見ると、
豊富な味変調味料に、
青ネギ入れ放題の
嬉しいサービスもあって、
良き良き！しばらくして、
黒マー油がかけられた見た目からして
ドロリンチョな
鶏白湯スープの上に、
豚バラチャーシュー、
メンマ、
刻み青ネギがトッピングされた
『濃厚こってりらーめん LV.1』がやってきました。
それではさっそく、
ドロリンチョな
鶏白湯スープを一口いただくと、
濃厚な
鶏出汁のなんとも
食欲をそそる薫りが鼻を抜け、
ザラツキのある口当たりがなんとも心地よく、
凝縮された
鶏出汁の
風味と旨みが口の中いっぱいに広がるとともに、
野菜の甘みが追随し、
キレある
醤油カエシのコクが加わって、
すご～く美味しい！鶏出汁だけだといつものように
飽きてしまいそうやけど、
野菜の甘みが
特徴的で、
「天下一品」の
こってりスープに
似てる感じやけど、
これ、かなり好み！さらに
黒マー油と一緒にいただくと、
香ばしさと
ニンニクの風味が加わって、
めっちゃイイ感じ！エッジの効いた
ストレート細麺は、しなやかな
コシに、
プリップリの歯切れのよさと
麺肌滑らかで
ツルツルッとした喉ごしのよさがなんとも心地よく、
ドロリンチョな
鶏白湯スープと絡みに絡んで、
かな～り旨い！豚バラチャーシューは、噛めば噛むほど
凝縮された
肉の旨みと
脂身の甘みが口の中いっぱいに溢れ出し、スープにしっかり絡めていただくと、
めっちゃウマウマ～！さらに、程よく味付けされた
メンマの
コリコリ食感と
刻み青ネギの
風味と
ザクザク食感が
アクセントになって、
めっちゃイイ感じ！ネギ好きなので、都度
入れ放題の
ネギを投入しております！
途中で卓上の
豊富な味変調味料の中から、
辛子みそ、
辛子にんにく、
すりごま、
ピョンピョンスパイス、
ブラックペッパーを投入してみると、より一層スープが
コク深くなって、
味変大成功～！そしての最後の〆は、
めちゃウマ鶏白湯スープめがけてのぉ～
ライス全投入の儀式～！
卓上の
らーめんタレ、
すりごま、
ピョンピョンスパイス、
ブラックペッパー、そして
刻み青ネギを投入して
味変も敢行します。
お箸で
チャーシューをほぐして、本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的
“鶏白湯雑炊”の
完成ナリ～！一口いただいてみると、
鶏出汁の旨みと
野菜の甘みをたっぷりと纏ったライスに、
肉の旨みと
脂身の甘み、
味変調味料の風味が加わって、
すご～く美味しい！最後まで
飽きることなく、あっという間に
めちゃウマ鶏白湯スープを飲み干して、
ペロッと完食しちゃいました！
口の中に残る
鶏出汁の
旨みの余韻に浸りつつ、
R170沿いの
「ラウンドワンスタジアム」1Fに
「らーめん一作 高槻店」があることを思い出し、
めっちゃご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！「らーめん一作 寝屋川店」大阪府寝屋川市川勝町13-1TEL: 072-823-7700
11:00～22:00（年末年始休）
昼総合点
★★★☆☆ 3.4
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