まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
昨日といい、今日といい、こんなに
蒸し暑いと
しんどくてゲッソリのすぺ千三百でござる。
なんかこの
2日間で
異常なまでの汗をかいた気がする．．．
7/22, 23に
19回目の
聖地『沼津』巡礼の予定でして、たまたまなんですが、
23日に開催される
『幻日のヨハネ』TVアニメ振り返り上映会の
「シネマサンシャイン沼津」での回に、
沼津にいるので行けるということで、さっそく今日からの
「プレリザーブ（抽選）」に申し込んでみました！
当選するといいな！今日のお昼は、体が
ヒンヤリンコで冷たいのん！しか求めてなかったので、
チビヨハちゃんに乗って、
京都ラーメン聖地『一乗寺』にある
「中華そば 錦 本店」へ、
みかん大好き
千歌ちゃん
＠Aqoursの
寝そべりぬいぐるみとともにやってきました。
（こんちか～！かんかん！みかん！かんかん！みかん！か～んか～ん！み・か・ん！ by 高海千歌）
暑い日はこれ！！
☆牛骨冷やしラーメン
☆全粒粉の冷やしざる麺
人気の中華そばも
多数有ります！！先週、
ヒンヤリンコで冷たいのん！『牛骨冷やしラーメン』をいただきましたので、今日はもう一つの
『全粒粉の冷やしざる麺』をいただきにやって参りました。
まずは店前にある
消毒用アルコールで手を
清めてから入店します。
仕切り板が設置されたカウンター席に着いてから、目の前の
メニューボードを確認して、一番下に書かれた
2種類の
ヒンヤリンコで冷たいのん！のうち、
『全粒粉の冷やしざる麺(800円)』を、
“生卵(80円)”と
“ご飯 小(100円)”とともに注文しました。
（合計金額980円ナリ！）『神来 一乗寺店』でもらった
『ぐるぱす！』の裏を見たら、
「中華そば 錦 本店」も掲載されていたので、提示して
特典のトッピングサービスをお願いしたら、
“ご飯 小(100円)”を
サービスしてくれることになりました！
（ということで、合計金額880円ナリ！お得や！）しばらくして、
全粒粉入り
中細ストレート麺の上に、
豚ロースチャーシュー、
メンマ、
刻み九条ネギ、
モヤシ、
麺つゆが注がれた器、そして
味変用の
辛ニラが添えられた皿で、
『全粒粉の冷やしざる麺』がやってきました。
同時に
“生卵”と
サービスになった
“ご飯(小)”もやってきました。
それではさっそく、まずは
ヒンヤリンコな麺つゆをそのまま一口いただくと、
節系魚介出汁の風味が口の中に広がり、マイルドな
甘みある
醤油カエシのコクが加わって、
ヒンヤリンコでめっちゃ美味しい！
ヒンヤリンコで
癒されるぅ～！
（by ダイヤ♥さん＠Aqours）そのものですが、
シンプルイズベスト！麺肌が
艶々の
全粒粉入り
中細ストレート麺を、まずは何もつけずにいただくと、
小麦の風味が非常に豊かで、
冷水でしっかり締められてて
弾力があり、
コシの強さが
ハンパなく、
プリップリの食感、
シコシコッとした歯切れの良さ、
麺肌滑らかで
ツルツルッとした喉ごしの良さが、
なんとも心地いい！麺そのものを堪能したら、いよいよ
麺つゆへと
嫁入りです。
ヒンヤリンコな麺つゆの
風味と旨みを纏いつつ、
全粒粉の
風味と
麺の旨みも同時に楽しめて、
ヒンヤリンコでかな～り美味しい！シンプルやけど、
暑い日にはほんと
ピッタリ！程よく味付けされた
豚ロースチャーシューは、
しっとり柔らか食感で、噛めば噛むほど
肉の旨みが溢れ出し、
麺つゆにしっかり絡めていただくと、
めっちゃウマウマ～！さらに程よく味付けされた
メンマの
コリコリ食感、
刻み九条ネギの
ザクザク食感、
ワカメの
風味、
モヤシの
シャキシャキ食感と
風味がなんとも心地よく、
めっちゃイイ感じ！さらに
辛ニラと
麺を一緒に
麺つゆに絡めていただくと、
ニラの風味と
唐辛子の辛みが加わることで、
クセになるほど、たまらな～い！そして最後の〆は、
ご飯の上に、
チャーシューと
主役の
“生卵”乗っけてからのぉ～
ヒンヤリンコな麺つゆ
投入の儀式～！
卓上の
ラーメンダレを回しかけて
味変も敢行します。
お箸で
卵黄を崩し、
チャーシューをほぐしてから、本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的
“濃厚ＴＫＧ”の
完成ナリ～！超～旨そうだ！
さっそくいただいてみると、
麺つゆの
風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、
肉の旨み、
濃厚な卵黄のコク、
ラーメンダレの
風味が加わって、
すご～く美味しい！あっという間に
ヒンヤリンコな麺つゆも飲み干して
ペロッと完食いたしました。
店主が
オススメするもう一つの
ヒンヤリンコで冷たいのん！をいただけて、
シンプルやけど
暑い日に
ピッタリな
美味しさの余韻に浸りつつ、
超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！「中華そば錦本店」京都府京都市左京区一乗寺北大丸町14フラッツ一乗館 1F
TEL: 090-5884-5266
11:00～15:00 17:00～20:00（木曜休）
昼総合点
★★★☆☆ 3.7
I ♡ 京都拉麺 1～13401341．煮干そば 藍 パート48（【限定】冷やニボ）
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暑い日はこれ！！
ヒンヤリンコで
