嫁さん帰還＆ワルキューレライブ当日で『貝』！　I♡京都拉麺1312「貝だし麺きた田」

ワルキューレ
ファイナルライブ
Day3現地参戦
当日！！！！！

ルンピカ当日だかんね！

最初の出会いでもあるちょうど7年前の2016年5月14日の『歌は神秘！“ワルキューレ” ワクチンミニライブ＠ラゾーナ川崎プラザ』の時の親友のはんはんさんの記事を読み返して、JUNNAちゃんと鈴木みのりちゃんとハイタッチした時のことを思い出しつつ、気持ちを高める！

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
ついにこれから待ちに待った『ワルキューレ FINAL LIVE TOUR 2023 〜Last Mission〜』Day3現地参戦のため、「丸善インテックアリーナ大阪」へ向かうすぺ千三百でござる。

準備は整った！

あとは
ルンピカするだけ！

と、その前に今日は朝の新幹線で東京からライブ参戦のために帰省する嫁さんと京都駅で待ち合わせ。

そして、京都駅から徒歩5分ぐらいのところにある朝7時開店の「貝だし麺きた田」へ初訪問でやってきました。

2021年11月22日のオープン以来、『行列必死のお店』として、いろんなところで紹介されてて、オープン当初から一度訪問してみたいとずっと思っておりました。

入店する前にまずは店先に貼られた「おしながき」を確認すると、基本は『貝出汁』ベースのラーメンが3種類あり、『中華そば　白・黒（貝出汁×牛）』、『貝だし麺（貝白湯）』、『蛤らぁ麺　白・黒（はまぐり出汁）』となっております。
（『白』が塩で、『黒』が醤油となっております。）

そして店内入ってすぐ右にある券売機の前に立ち、私は『貝だし麺（塩）(950円)』を、嫁さんは『中華そば（白／黒）(900円)』の食券ボタンをポチッとな！
あわせて『貝のしぐれ煮ご飯（小）(150円)』の食券ボタンもポチッ×2とな！

食券を渡す際、嫁さんは『中華そば』を『白』(塩)でお願いしました。

貝出汁の芳醇な薫りが漂う、落ち着いた雰囲気の店内で、テーブル席に着いてしばし待つことに。

しばらくして、少し白濁した貝出汁塩スープの上に、豚肩ロースチャーシュー、豚バラチャーシュー、鶏ムネチャーシュー、なんとかスプラウト、刻み白ネギ、粗みじん紫タマネギがトッピングされた『貝だし麺（塩）』が、貝出汁のなんとも芳醇な薫りを漂わせながらやってきました。

同時に『貝のしぐれ煮ご飯（小）』もやってきました。

そして嫁さん注文の『中華そば白(塩)』もやってきました。

スープを一口いただいてみましたが、貝出汁の芳醇な薫りが鼻を抜け、凝縮された貝出汁と牛出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、キレのある塩カエシのコクが加わって、かな～り旨い！

それではさっそく、少し白濁した貝出汁塩スープを一口いただくと、貝出汁の芳醇な薫りが優しく鼻を抜け、貝白湯と書かれていましたが、サラッとした口当たりで、濃厚な貝出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、キレのある塩カエシのコクが加わって、すご～く美味しい！

嫁さんの『中華そば白(塩)』と比べても明らかに貝出汁が濃厚で、それでいて、すごく飲みやすい！