濃厚民族＆ニボラ～を虜にするエッビニッボニ～！　I♡京都拉麺1058「麵屋神楽 9」

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
夏の参議院選挙に出馬することを決めたすぺ千三百でござる。

最初は無所属で立候補しようと思ったけど、「怒り新党」から推薦してもらえそうなので、「ラーメンクーポン1万円分を全国民に配布する」ことを公約に、「高槻市」か、「沼津市」か、「岡崎市」か、出馬選挙区を現在検討中～

今日も天気予報でちょっと寒そうやったので、チビヨハちゃんでの通勤は回避し、電車通勤だったので、霊松寺交差点の桜も．．．

阪急京都河原町駅の高瀬川沿いの桜も．．．

「百萬遍知恩寺」の桜も．．．

職場の桜もほぼ満開で、週末が見頃ですな！

今日のお昼は徒歩圏内ということで、無性にニボリたくなり、静岡県袋井市で移転オープンした塩ラーメンの名店「麺や向日葵」監修の「麵屋神楽」へ、みかん大好き千歌ちゃん＠Aqoursとともにやってきました。
（こんちか～！かんかん！みかん！かんかん！みかん！か～んか～ん！み・か・ん！ by 高海千歌）

店前のメニューを確認し、大好きな『濃厚エビ煮干し』をいただこうと決めて入店します。

というわけで、入店してすぐ左にある券売機の二段目“濃厚エビ煮干そば(800円)”の食券ボタンをポチッとな！
あわせて左下の“白めし(150円)”の食券ボタンもポチッとな！

食券を購入したら、券売機横の除菌用アルコールで手を清めてからカウンター席に座ります。

仕切り板が設置され、厨房との間は透明なシートで仕切られたカウンター席でしばし待つことに。

しばらくして、海老香味オイルが浮いたいかにも濃厚そうな海老煮干しスープの上に、豚バラ巻きチャーシュー、刻み青ネギ、粗みじんタマネギ、干し海老、海苔がトッピングされた“濃厚エビ煮干そば”が、なんとも食欲そそる香ばしい海老と煮干しの薫りを漂わせてやってきました。

薫りだけでも
食欲そそられるぅ～！

それではさっそく、海老香味オイルが浮いた濃厚そうな海老煮干しスープを一口いただくと．．．

えびにぼ．．．

えびにぼ．．．

えびにぼ．．．

えびにぼ．．．

えびにぼ．．．

えっびにっぼに～♪
あなたのハートに
えっびにっぼに～♪
(by にこにー＠ラブライブ！μ's
スノハレVer.)

香ばしい海老と煮干しのなんとも食欲をそそる香りが鼻を優しく抜けるとともに、海老出汁と煮干し出汁の大人でビターな風味・旨み・コクが本当にお互い絶妙なバランスで口の中いっぱいに広がり、丸みもキレもある塩(醤油？)カエシのコクが加わって、えっびにっぼに～ですんげぇ～旨しっ！

さらに干し海老と一緒にいただくと、より一層海老の香ばしさがスープに溶け出して、超～イイ感じ！

海老と煮干しのマリア～ジュが、ほんま素敵すぎ～！

「うっまぁ～♥」

と声を出してしまったよ。

京都の老舗製麺所「麺屋棣鄂」謹製のストレート細麺は、小麦の風味豊かで、しなかやなコシに、ボソシコッとした食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしのよさがなんとも心地よく、低加水率だからめちゃウマ濃厚エビニボスープとなじみになじんで、すご～く美味しい！

このスープと麺の組み合わせって、もう最強やん！