まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
台風一過とはまさに今日みたいな日のことを言うのだと感じたすぺ千三百でござる。
昨晩、家の戸締りや植木鉢を玄関に仕舞い込んだりして、一応
台風対策はしたので、かなり強い
風雨だったみたいですが、これといった被害もなく
一安心。6月から
地震、大雨、台風と連続してますが、
自然災害の怖さを痛感した2ヶ月でしたね。
昨晩、酒の肴に
“ポテトチップス 麻辣味”をちょっとつまんだんですが、これがなかなかの
シビカラ具合で
クセになる美味しさで、その
余韻が今日の昼食へとつながりました。
というわけで、お昼は
シビカラ求めて、京都ラーメン街道
“一乗寺”にある京都千本丸太町の人気店
「京都千丸しゃかりき」の3号店にあたる
「つけそば 一乗寺ブギー」さんへ、
“鞠莉ちゃん＠Aqours”とともにやってきました。
（シャイニ～☆ by 小原鞠莉）店内に入って、1か月ぶりの
お気に入りの限定がまだちゃんと販売されていることを確認してから券売機に向かいます。
そして券売機右下の
“汁なし担々麺 広島 200g(580円)”の食券ボタンを
ポチッとな！
あわせて
“汁無し用〆ごはんor生卵(100円)”の食券ボタンも
ポチッ（×2回）とな！
食券を渡すときに、
ご飯と
生卵と伝え、
辛さMAXでお願いしました。
しばらくして、たっぷりの
肉味噌と
刻み青ネギがシンプルにトッピングされ、刻んだ
鷹の爪と大量の
山椒が振りかけられた
“広島汁なし担々麺”がやってきました。
そして、今日は
シビカラへの
欲求が強かったので、店主から
辛さMAX用に渡された
“こばやしオリジナル爆辛 死神”を最初から
たっぷり投入～！前々回にも渡された
この辛いのんは、2013年8月7日よりギネス世界記録によって世界の
最も辛い唐辛子に認定された
“キャロライナ・リーパー種”らしい。
そして、
“こばやし”というのは広島県福山市にあるラーメン屋
「こばやし」さんの名前で、そこの
オリジナルらしい。
さらに
山椒と
唐辛子も別容器で提供されたので、こちらも
シビカラMAXのために、最初から
たっぷり投入～！シビカラスパイスをたっぷり投入した後に、それではさっそく、メニューボードに書かれた通り、
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文
（×30回）を唱えてみると、いつにも増して
超刺激的な
山椒の香りになんとも
食欲そそられるぅ～そして、
タレが
麺と絡んでなくなるまで呪文を唱えたら、
ようやく準備完了～！タレとよくからんだ
ストレート細麺をいただいてみると、
山椒の香りが鼻を突き抜けるとともに、
唐辛子の辛みと
タレのコクが口の中いっぱいに広がって、
シビカラウマウマ～！コシの強い麺は、
シコシコッとした食感と
パッツンパツンの歯切れの良さがなんとも心地よく、
タレとの絡みも抜群で、
かな～り美味しいぞ～！そして唯一トッピングらしいトッピングの
肉味噌は、
ビターで大人な感じの味付けがなんとも心地よく、
タレとの相性抜群で、
これまたクセになるぅ～！ついでに
刻み青ネギの
ザクザクッとした食感も
超グ～ッド！いよいよ
本日のメインです。最後の〆は残った
タレと
具材めがけてのぉ～
ごはん＆生卵投入の儀式～！
さらに、卓上の
ブラックペッパーと
すりごま、本日提供の
死神、
山椒、
唐辛子を大量投入して
超シビカラ味変を敢行します。
そして、本日2度目の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文
（×30回）を唱えると、すぺ千三百流
“広島式担々Ｔ・Ｋ・Ｇ”の
完成ナリ～！なんか、超～旨そぉ～！！
一口いただくと、とにかくいろんな
風味と
旨みが口の中で
大洪水をおこして、さらにマイルドな
黄身のコクと
味変スパイスの風味が加わって、かなり
シビカラやけど、
すんげぇ～うんま～い！麺量
200gなんて、あっという間に
ペロッと完食しちゃいました！
今のところ
今年一番のお気に入りやけど、
レギュラーメニュー化を強く希望でござる！ご馳走様でした！
「一乗寺ブギー」京都府京都市左京区高野玉岡町49-1
グリーン28 1F
TEL: 075-712-5518
11:00～24:30（無休）
昼総合点
★★★☆☆ 3.6
京都ラーメン日記 1～55京都ラーメン日記NEO 1～125I ♡ 京都拉麺 181～380381．中華そば 高安 パート4（ラーメン）
高槻市 ブログランキングへ
高槻情報 にほんブログ村へ↑高槻のことが気になったら、２つとも
ポチッとな！
