朝のランニングに加え、夜は古曽部体育館でトレーニングしてきたすぺ千三百でござる。
今日は午後から大阪は本町で会議に出席してきたので、結構早く帰宅したんですよ。日曜・祝日定休のラーメン屋さんが多いオフィス街の本町なので、前回は日曜日だったこともあって、きんせいグループ中村大将の孫弟子“ふく流ラパス 分家WADACHI”さんに初訪問して、美味しいまぜそばをいただきました。（嫁さんは全メニュー制覇にリーチがかかってますが．．．）
2席空いてて、待たずに座れました！
店名の“ぎょぎょぎょ”って“さかなクン”みたい。
（すいまへん、誰もが思うことでひねりがなくて．．．）
これは、食べざるを得ませんね！
（はんはんさん風に）
「Wスープ（魚介×鶏ガラ）」、「熟成 塩返し」、「魚介香味油」、「鮪ほほ肉チャーシュー」、「鶏檸檬チャーシュー」、「麺（国産小麦）」と読んでいるだけで、お腹がぐぅ～って鳴ってきます。
じぇじぇじぇっ！
（「連続テレビ小説 あまちゃん」が好きだったもので．．．）
ものすごく上品な魚介と鶏の風味に、凝縮された旨みと深いコクが絶妙なバランスで口の中で広がり、甘みと旨みが熟成された塩カエシと魚介系の旨みをたっぷり含んだ香味油がプラスされ、三位一体のハーモニーを奏でて、かなり旨スギ～！！
一見、上品であっさりしてそうですが、そんなことはなく、十分なコクとインパクトを与えてくれてます。いろいろとこだわりの説明書きがあるのもうなずけます。
これはかなりヒットだぞ！
スープの熱で刻々と変化するレアな部分の食感と味がたまらない！
真空低温調理された鶏もも肉は、炙られた鶏皮表面が香ばしく、噛めば噛むほど凝縮された鶏肉の旨みが溢れ出し、レモンのほのかな酸味がいいアクセントとなって、めっちゃ美味しい！
これも食べざるを得ませんね！
（はんはんさん風に）
券売機の“焼きおにぎりセット(+100円)”の食券ボタンをポチッとな！
残ったスープ投入の儀式～
マジでウマかった～！
他の二種類も食べたいけど、この“だしが命の塩らーめん”をもう一度食べたい！
ご馳走様でした！
「だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ」
大阪府大阪市中央区南久宝寺町4-3-2 Iビル １F
TEL:06-6121-2775
11:00～15:00
18:00～22:30（日曜・祝日休）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
シャッターチャ～ンス！
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