おはようございます。
ヨッシーです。
タットリタンのレシピです。韓国風鶏鍋になるのかな？日本の肉じゃがみたいな感じでもあります。
ジャガイモ、にんじんは半月切りに、玉ねぎは薄切りにします。
鶏肉は今回は骨付きではなく、もも肉を使っています。250gくらいかな。
一口大に切って、ごま油で炒めていきます。お野菜、ニンニクみじん切り大さじ１を加えてさらに炒めます。
火が通る必要はないです。油が回れば大丈夫です。
お水500mlを入れます。
味付けをしていきます。味醂大さじ１、オリゴ糖大さじ２（お砂糖でもOK)、醤油大さじ１、コチュジャン大さじ１、
鶏がらスープのもと小さじ２を入れて、15分くらい煮込んだら、出来上がり！
とっても美味しいです。ぜひ！
いつもありがとうございます。
今日もファイティン！
＃アラフィフ＃レシピ＃タットリタン＃韓国鶏鍋