こんにちは。
よっしーです。
スパイス効かせたギリシャ風スパイシー焼肉のレシピです。
豚切り落とし200gにおろし玉ねぎ４分の１（私は面倒なので紫たまねぎをみじん切りにして使ってます）、
オリーブオイル大さじ2分の１、塩小さじ１、ブラックペーパー、カイエンペッパー適量、ガーリックパウダー、オレガノ３振りくらい、クミン小さじ１を入れてよく混ぜます。
オリーブオイルを入れたフライパンで焼きます。
スパイシーで美味しいです。
ピタパンやパンに挟んだり、サラダと食べても美味しくいただけます。
できれば、サジキ（ヨーグルトディップ）を添えれるとさらに本格的です。
サジキは水切りヨーグルト（無糖）かギリシャヨーグルトに
細かく刻んんだきゅうり（半分）、塩、ニンニク小さじ１（チューブで良い）、オリーブオイル適量をあえれば完成です。
まだまだ暑いので、スパイスきいたお料理も良いのでは。ぜひ。
いつもありがとうございます。
今日もお疲れ様でした。
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