おはようございます。
ヨッシーです。
タイ料理のガイヤーンのレシピです。
鳥のもも肉１枚、パクチーの根をよく洗って刻みます。
鶏肉はフォークでポチポチ穴を開けます。パクチーの根を刻んだもの、ナンプラー大さじ２、オイスターソース小さじ２、さとう小さじ２、ニンニクと生姜のチューブそれぞれ、２cmくらいをビニール袋に入れて混ぜます。
あれば、レモングラスがあるとなお良しです。ここに鶏肉を入れて、よく混ぜて冷蔵庫で半日から1日寝かします。
オーブンは220度に温めて、20分焼きます。出来上がり！
パクチーを添えて、チリソースやシラチャーなどお好みのソースで召し上がれ！
ジューシーでとても美味しかったです。ぜひお試しを！
いつもありがとうございます。
今日もファイティン！
＃アラフィフ＃レシピ＃ガイヤーン