おはようございます。
ヨッシーです。
今日はフェイジョアーダ、ブラジル料理かな？のレシピですよ。
【材料】
キドニービーンズ １缶
豚肉、牛肉 ２００gくらい
あれば、ソーセージとかベーコン（今回なかったので、入れてませんが、あればGood!)
玉ねぎ 半分みじん切り（１つ入れると甘みが増します。）
オリーブオイル
ニンニク ２cm （もちろん、生のニンニクみじん切りはBetter)
ローリエ ３枚
【作り方】）
１）オリーブオイルとニンニクを入れて、火にかけます。
玉ねぎ投入。ちょっと玉ねぎ大きめになってるね。汗。
ローリエも入れますよ。
２）お肉も入れていきます。
３）キドニビーンズを汁ごと入れます。ひたひたになるまで、水も入れます。
どうだろう２００mlくらいかな。
４）20分くらいかな。クツクツにます。塩胡椒で味を整えて、はい完成！
めちゃくちゃ簡単でしょ？
そして美味しいですよ。
今回、私は豚肉と牛肉だけですが、ベーコンとかソーセージとかも加えるとさらに旨味ましましです。
お肉はできれば、豚と牛、両方あった方が良いですが、ソーセージとか入れるのであれば、どちらか一方
でも大丈夫です。
ご飯に添えて召し上がれ！
いつもありがとうございます。
今日もファイティン！
＃アラフィフ、＃レシピ＃フェイジョアーダ