昨日は、本当にいろいろなことがたくさんありました。
先ほどアップした「アートファシリテーションのひらめき」というワークショップの準備のために、ちょっと早めに家をでて、パン屋でパンを買いました。さて、出発しようと思ったその時、
「バリバリバリ！ あー……(^^;)」
まだまだ新車なのですが、ぶつけられてしまいまいた。
パン屋を出ようと止まっていたのですが、後ろを見ずにバックしてきた車にやられてしまいました。
ちょっとお年の方で、なんでも1年に１回くらいはこういう事故をなさっているとか。
相手が１００％に悪いということだったので、修理代は負担していただけるようです。
妻は怒り心頭に発しておりましたが、僕の方はなぜかとても冷静でいられたのが不思議でした。
で、よくよくうかがってみると、その方は僕の勤務校の学生のための寮を経営なさってくださっている方でした！
いやー、誠実に対応していてよかったなあとおもいました。
世の中狭いですね。
アートファシリ講座を終えた後、すぐに家に戻って夕食の準備をしました。
今日は、3月までお隣にいらっしゃったご夫婦が静岡に遊びに来られるのでご一緒に我が家で夕食をとることになっていたのです。これまた、たまたま仲良くなったご夫婦と６人で、それぞれが料理を持ち寄って夕食会を行いました。
僕は簡単なものしかご用意できなかったのですが、みなさん料理がお上手です。
とてもおいしくいただきました。
特に食パンのキッシュが絶品でした。
ということで、さっそくレシピをお教えいただいたので、こちらでシェアしますね。
【食パンと豆腐のキッシュ】
食パン 5枚（8枚切りの耳を落とす。5枚目は型の調整用に）
バター 適量（食パンの両面と型に塗る）
木綿豆腐 1/2丁（水切りして粗くつぶす）
ほうれん草 1把（茹でてざく切り）
ゆで桜エビ 30ｇ（乾物でも可）
生クリーム 大3
全卵 3個（溶いておく）
塩・胡椒 適量
とろけるチーズ 100g（今回はゴーダを1cm角で30個程度）
ボールに豆腐・卵・ほうれん草・チーズ・生クリーム・桜エビ
を順番に加え塩胡椒で味を調える。
型に食パンを敷き、具をながしこみ、余熱済みの170℃オーブンで35分焼く。
* 型は直径25cmの耐熱皿で対応
18時半頃からはじめて、22時半くらいまでしゃべり続けてしまいました。
お酒も相当飲みましたが、今日は二日酔いもなし。
やっぱり、気持ちよく飲むのは体にいいんですね。
ま、いろいろありましたが、総合すると本当に楽しい1日でした。
やっぱり、お祓いをしてもらっておいたからよかったのかな？
それから、この頃お会いする人たちは、素敵な人が多いような気がします。
事故でお会いするような方まで誠実な方なのは救われます。
楽しかった(^_^)v