こんにちは
ジャワこと へんみゆかりです
今日も子供たちとは作ってませんが、
先週からつづき
旬食材 「ワカメと水煮タケノコ」を
つかった１品をたてつづけに（＾＾）
先に申し上げます
ちょっと、いまいち（笑）(￣▽+￣*)
先に具材を煮てから炊込むか？
食材を足すか？
作ってから後悔(￣▽+￣*)
とはいえ、いちよう
分量アップしておきますね（＾＾）
また、次回トライしてみます。
ワカメと水煮タケノコの炊込みご飯
●材料（米２合分）●
米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２合
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・通常の白米炊きの分量
乾燥ワカメ・・・・・・・・・・・・大さじ１程度（乾燥時）
水煮スライスタケノコ・・・・１５０ｇ
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
ミリン・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
ダシパック・・・・・・・・・・・・１袋
●作り方はとっても簡単●
１、米に通常の白米炊き分量の水を
加えて浸水（１時間程度）
２、乾燥ワカメは
手でもむようにして割り
小さく砕く
くしゃくしゃあ～～
こまかい！
３、そこへ★の調味料を加え
全体をかるくかき混ぜる
４、ダシパックと
水煮タケノコをのせ
（※ここでかき混ぜない事！
さらには調味料をいれてから
時間をおかずにすぐ炊く事
それがふっくら炊きのポイント）
５、炊飯「ぴ」！
６、炊き上がりは軽くほぐしてから
１０分は蒸らした方が美味しい。
できた！
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豆ちしき【わかめ】
わかめは、
昨今ワカメの驚くべきパワーが少しずつ明らかにされ
注目を集めているそうです
アルギン酸（ぬめりの成分）は
高血圧を下げたり
血液をサラサラにする効果があるといわれ
フコイダンやヨードはガン細胞をやっつける。
など
体に良い成分が
わかめには豊富に含まれているそうですよ
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台風がちかずいて
いるようですが、今週は次女の遠足もあり
台風こまります（笑）
ではよい１週間をお過ごしください。
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かって
きゃああ～
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