めっちゃ寒くなった。
こんな日は冬の定番 鍋焼きらーめん
恵比寿の 手打 親鶏中華そば 綾川さんの冬季限定
寒い中、日曜12時過ぎで5-6人の並び
でも回転が速いし、お店の人たちの動きもよいので5-6分待ち程度。
お店の中も明るくて元気のよい雰囲気でいい感じ
熱々の鍋焼き うどんではなくてラーメン
手打ちか細麺を選べる。ご飯とたくあん付き。
めっちゃ熱々。親鳥の旨味たっぷりの熱々スープ
ネギと竹輪、真ん中に生卵、、、すぐに半熟になる。
手打ち麺にした。もちもち太麺 おいしい。
親鶏はコリコリした食感が楽しい。
スープ熱いけど必死に飲む。
ご飯は鍋に入れてもいいのだけど
ばらけてしまうのがやなので
お椀にちょくちょく入れる。
これがまた美味しい。
もっと大きな丼飯でもいいぐらい。
しっかり あったまった。
やっぱり冬はこれですね。