今月に入って新宿駅前に新しい味噌ラーメンのお店ができた。
大勝軒の隣。。。よく見ると萬馬軒と書いてある。
これは新宿御苑前の萬馬軒さん？
行くべきお店リストのトップとして押さえていたんですが
新宿駅前にもお店を出したんですね。メニューも同じ。
味噌ラーメンが有名なんですが
伝統の醤油ラーメンもあります。
でも真っ先に食べたかったのが岩海苔らーめん
醤油ラーメンのスープにうまそうな脂がぽくぽくと浮いてます。
上半分を岩海苔が覆っていて、大きめのチャーシューに
半熟卵半分、メンマ。
ちょい太の中太麺。
もちもちとした感触を残す、ぷりぷり麺。
ちょっとワイルドな感じの醤油ラーメン。
昔ながらのおっちゃんが好きなラーメンです。
はやし田さんのような上品な醤油ラーメン、
あるいは若者が好きながっつり家系ラーメンもいいんですが
萬馬軒さんのようなラーメン屋さんが
近くにできることを待ち望んでいました。
これから全メニュー制覇します。
よろしくお願いします。