今日はよく行くラーメン屋シリーズで横浜家系武蔵家本店に行きました🙆♂️✨
頼んだのは本店ラーメン並です😚🍜
この店は日によってというか作る人によって対応が変わるんですよね、、、、
細かいかもしれませんが席に座った瞬間にライスが出される🙄
家系といったらきゅうりの漬物ですがいつもならライス出す時に他の席にあったら目の前に置いてくれます🥺
それをしてくれないのでラーメンくる間にライスがカピカピ乾いてしまいました🤨
気を取り直してラーメンを待ちます😅
そして着丼😍
味玉がトロトロでほうれん草が多めで嬉しいですね😍
まずはスープを😋
全部普通で頼んでいますが中々にスープが濃そうです🤔
それでは1口ゴクリ😋
しっかり超豚骨効いてるパンチ強めの味です😋
昨日の家系ラーメンとはまるで違います🤔
野性的な脂のコテコテ感まさに家系ラーメンですよね🤣
次は麺です❗️❗️
安定の中太ストレートですね🤩
ですがちょっと茹で過ぎてて歯ごたえなくプツプツ切れるので家系らしからぬ感じです😭
固めにしてもらえば良かったです😱
ライスにきゅうり漬けをパラりと散らして豆板醤をかけます😋それをスープにどぼんっと沈めてたっぷりスープを吸ったのりを上に被せて巻いて食べます🤤
今日のラーメンの出来ならこのライスの食べ方の方が美味かったように思えます😅
スープは脂普通ですがしっかりした味で美味しくてほうれん草もよく合っていたしチャーシューは脂っぽそうに見えて意外とさっぱりとした味でチャーシュー麺で食べてもいいなあって思いました😋
総合的な点数は65点ってところですかね😅
今回は少々残念な感じでしたがいつもは美味しく食べられるのでまたチャレンジしたいと思います❗️❗️❗️