弁当生活46日目

【ご飯】
・しらすご飯（白米、しらす、ゆかり、白炒り胡麻）
【おかず】
〈主菜〉
・青椒肉絲（豚肩ロース肉、筍、赤ピーマン、黄ピーマン、緑ピーマン、生姜、長葱）
〈副菜〉
・蒸し鶏（鶏ムネ肉、クコの実、生姜、長葱）
・煮豚（豚肩ロース肉）
・根菜フリット（ごぼう、蓮根、山芋）
・キノコソテー（椎茸、舞茸、しめじ、エリンギ、ベーコン）
・茹で野菜（えんどう豆、アスパラガス）
・切り干し大根（大根、人参、油揚げ）
・生野菜（レタス、キャベツ、サラダ菜、ミニトマト、オニオン、セロリ）
〈香物〉
・浅漬け（白菜、キャベツ、人参、大根、セロリ、キュウリ、柚子、昆布）
・ピクルス（カリフラワー、セロリ、人参、赤パプリカ、黄パプリカ）

【調味料】
塩、胡椒、砂糖、醤油、酒、みりん、オイスターソース、ワインビネガー、米酢、りんご酢、マヨネーズ、粒マスタード、オリーブ油、ハーブ、スパイスなど

感想：油を使った料理は１つにしてヘルシーな中華弁当で美味でした。

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弁当生活45日目

【ご飯】
・しらすと海苔の合せご飯（白米、海苔、白炒り胡麻）
【おかず】
〈主菜〉
・銀鮭の西京焼（銀鮭）
〈副菜〉
・厚揚げのキノコあんかけ（厚揚げ、椎茸、舞茸、しめじ、エリンギ、ベーコン、生姜）
・根菜炒め（蓮根、ゴボウ、山芋）
・茹で野菜（ブロッコリー、えんどう豆、アスパラガス）
・切り干し大根（大根、人参、油揚げ）
・生野菜（レタス、キャベツ、サラダ菜、ミニトマト）
〈香物〉
・浅漬け（白菜、キャベツ、人参、大根、セロリ、キュウリ、柚子、昆布）
・ピクルス（カリフラワー、セロリ、人参、赤パプリカ、黄パプリカ）

【調味料】
塩、胡椒、砂糖、醤油、酒、みりん、八方出汁、ワインビネガー、米酢、りんご酢、マヨネーズ、粒マスタード、オリーブ油、ハーブ、スパイスなど

感想：あの日から2年、心よりご冥福をお祈り申し上げます。

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弁当生活44日目

【ご飯】
・焼豚炒飯（白米、豚肩ロース肉、九条ネギ）
【おかず】
〈主菜〉
・ペッパーチキン（鶏ムネ肉、赤パプリカ、黄パプリカ、ズッキーニ、玉葱、人参、セロリ、トマト、ニンニク）
〈副菜〉
・オニオングレィビーのローストビーフ（牛モモ肉、玉葱、ニンニク）
・根菜炒め（蓮根、ゴボウ、山芋）
・キノコソテー（舞茸、椎茸、しめじ、エリンギ、ベーコン）
・ポテトサラダ（ジャガイモ、茹で卵、きゅうり、玉葱、人参、ロースハム）
・茹で野菜（ブロッコリー、えんどう豆）
・生野菜（レタス、キャベツ、サラダ菜、玉葱）
〈香物〉
・浅漬け（白菜、キャベツ、人参、大根、セロリ、キュウリ、柚子、昆布）
・ピクルス（カリフラワー、セロリ、人参、パプリカ）

【調味料】
塩、胡椒、砂糖、醤油、酒、みりん、赤味噌、白味噌、酒粕、ワインビネガー、米酢、りんご酢、マヨネーズ、粒マスタード、オリーブ油、ハーブ、スパイスなど

感想：香りの良い九条ネギは炒めずトッピング使用が良かったかもでした。

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