弁当生活14日目

【ご飯】
・豆ご飯（白米、枝豆）
【おかず】
〈主菜〉
・チキンソテー柚子胡椒風味（鶏モモ肉、長葱、玉葱、イタリアンパセリ）
〈副菜〉
・煮物（こんにゃく、蓮根、大根、椎茸、しめじ、エリンギ）
・カポナータ（トマト、玉葱、人参、セロリの葉、ズッキーニ、パプリカ、ピーマン、ニンニク）
・きんぴらごぼう（人参、ごぼう、白ゴマ）
・たまご焼（全卵、鰹昆布出汁、ロースハム）
・昆布巻（昆布、かんぴょう）
・煮たまご
・夕月かまぼこ
・ポテトサラダ（ジャガイモ、茹で卵、きゅうり、玉葱、人参、ロースハム）
・茹で野菜（スナップえんどう）
・生野菜（レタス、キャベツ）
〈香物〉
・浅漬け（キャベツ、人参、大根、柚子、セロリ、昆布）
・京漬け（大根、大根の葉）
・ピクルス（カリフラワー、セロリ、人参、パプリカ）

【調味料】
塩、胡椒、砂糖、醤油、酒、みりん、柚子胡椒、オリーブ油、りんご酢、米酢、ワインビネガー、八方出汁、薄力粉、片栗粉、マヨネーズ、ハーブなど

感想：焦がし揚げネギは時間が経つと…反省。


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弁当生活13日目

【ご飯】
・しらす混ぜご飯（白米、しらす、黒ゴマ塩）
【おかず】
〈主菜〉
・チキンカツ黒胡麻ソース（鶏ムネ肉、黒擦りゴマ、パン粉、全卵）
〈副菜〉
・煮物（こんにゃく、蓮根、大根、椎茸、しめじ、エリンギ）
・きんぴらごぼう（人参、ごぼう、白ゴマ）
・パスタ（スパゲッティ、ツナ、トマト、玉葱、ニンニク、オレガノ）
・松風焼き（鶏挽肉、全卵、生姜、白ゴマ）
・出汁巻卵（全卵、鰹昆布出汁）
・昆布巻（昆布、かんぴょう）
・煮たまご
・夕月かまぼこ
・ポテトサラダ（ジャガイモ、茹で卵、きゅうり、玉葱、人参、ロースハム）
・茹で野菜（スナップえんどう、ブロッコリー）
・生野菜（レタス、キャベツ、プチトマト）
〈香物〉
・浅漬け（キャベツ、にんじん、大根、柚子、セロリ、昆布）
・京漬け（大根、大根の葉）
・ピクルス（カリフラワー、セロリ、人参、パプリカ）

【調味料】
塩、胡椒、砂糖、醤油、酒、みりん、中濃ソース、お多福ソース、ケチャップ、りんご酢、米酢、ワインビネガー、味噌、八方出汁、薄力粉、片栗粉、マヨネーズ、ハーブなど

感想：揚げたてをゴマ擦りたてに絡め味の染みたカツが美味かったです。

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弁当生活12日目

【ご飯】
・合わせご飯（白米、しらす、ゆかり、焼き海苔、白炒りゴマ）
【おかず】
〈主菜〉
・つくね柚子ハニー照り焼き（鶏ひき肉、蜂蜜、生姜、長葱、蓮根、柚子）
〈副菜〉
・蒸し鶏（鶏ムネ肉、クコの実、生姜、長葱）
・きんぴらごぼう（人参、ごぼう、白ゴマ）
・松風焼き（鶏ひき肉、全卵、生姜、白ゴマ）
・出汁巻卵（全卵、鰹昆布出汁）
・煮たまご
・夕月かまぼこ
・パスタ（スパゲッテイ、ツナ、トマト、玉葱、ニンニク、オレガノ）
・カポナータ（トマト、セロリの葉、人参、ズッキーニ、パプリカ、ピーマン、玉葱、ニンニク）
・ポテトサラダ（ジャガイモ、茹で卵、きゅうり、玉葱、人参、ロースハム）
・茹で野菜（スナップえんどう、ブロッコリー）
・生野菜（レタス、キャベツ）
〈香物〉
・浅漬け（キャベツ、人参、大根、柚子、セロリ、昆布）
・京漬け（カブ、カブの葉）
・ピクルス（カリフラワー、セロリ、人参）

【調味料】
塩、胡椒、砂糖、醤油、酒、みりん、りんご酢、米酢、ワインビネガー、味噌、マヨネーズ、八方出汁、薄力粉、片栗粉、ハーブなど

感想：粗めに切って、つくねに混ぜたレンコンの食感がスゴクいい感じでした。


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