弁当生活28日目

【ご飯】
・豚丼（白米、豚ロース肉、生姜、白炒りｺゴマ）
【おかず】
〈主菜〉
・カキフライのタルタルソース（カキ、パン粉、全卵、玉葱、ピクルス、粒マスタード）
・ローストビーフのオニオングレービー（牛モモ肉、玉葱、ニンニク、人参、セロリ）
〈副菜〉
・蒸し鶏（鶏ムネ肉、生姜、長葱、クコの実）
・出汁巻（全卵、鰹昆布出汁）
・夕月蒲鉾
・根菜炒め（蓮根、ゴボウ、山芋、桜海老）
・ポテトサラダ（ジャガイモ、茹で卵、きゅうり、玉葱、人参、ロースハム）
・茹で野菜（スナップえんどう、ブロッコリー）
・生野菜（レタス、キャベツ、ミニトマト）
〈香物〉
・浅漬け（キャベツ、きゅうり、大根、人参、柚子、セロリ、昆布）
・京漬け（茗荷）
・ピクルス（カリフラワー、セロリ、人参、パプリカ）

【調味料】
塩、胡椒、砂糖、醤油、八方出汁、ワインビネガー、米酢、マヨネーズ、オリーブ油、ハーブ、スパイスなど

感想：冬の火通ししたローストＢも衣付前に湯通ししたカキＦも絶品でした。

LOVE&PEACE


お弁当 ブログランキングへ

弁当生活27日目

【ご飯】
・しらす菜飯（白米、しらす、大根の葉、ゆかり）
【おかず】
〈主菜〉
・キノコソースのハンバーグ（合挽肉、玉葱、パン粉、牛乳、食パン、えのき、しめじ、舞茸、エリンギ、椎茸、トマト、ニンニク）
・パナマ海老の根菜炒め（パナマ海老、蓮根、ゴボウ、長芋、ベーコン）
〈副菜〉
・蒸し鶏（鶏ムネ肉、生姜、長葱、クコの実）
・麻婆春雨（厚揚げ、人参、ピーマン、長葱）
・ポテトサラダ（ジャガイモ、茹で卵、きゅうり、玉葱、人参、ロースハム）
・茹で野菜（スナップえんどう）
・生野菜（レタス、キャベツ）
〈香物〉
・浅漬け（キャベツ、きゅうり、大根、人参、柚子、セロリ、昆布）
・京漬け（茗荷）
・ピクルス（カリフラワー、セロリ、人参、パプリカ）

【調味料】
塩、胡椒、砂糖、醤油、ワインビネガー、米酢、マヨネーズ、豆板醤、コチュ醤、オリーブ油、ハーブ、スパイスなど

感想：生食用の海老に飽き冷蔵庫掃除感覚で根菜とオリーブ炒めにしたら大成功でした。

LOVE&PEACE


お弁当 ブログランキングへ

弁当生活26日目

【ご飯】
・3色むすび飯（白米、白胡麻、とろろ昆布、鮭、タラコ、おかか）
【おかず】
〈主菜〉
・焼鳥（鶏ムネ肉、長葱）
・鶏塩麹漬（鶏モモ肉）
〈副菜〉
・キンピラごぼう（ごぼう、人参、白炒りゴマ）
・ポテトフライ（ジャガイモ）
・ウインナー炒め（ウインナー）
・出汁巻（全卵、出汁）
・ポテトサラダ（ジャガイモ、茹で卵、きゅうり、玉葱、人参、ロースハム）
・茹で野菜（スナップえんどう、オクラ）
・生野菜（レタス、キャベツ）
〈香物〉
・浅漬け（キャベツ、きゅうり、大根、人参、柚子、セロリ、昆布）
・ピクルス（カリフラワー、セロリ、人参、パプリカ）

【調味料】
塩、胡椒、砂糖、醤油、酒、みりん、蜂蜜、塩麹、ワインビネガー、米酢、りんご酢、マヨネーズ、ハーブ、スパイスなど

感想：屋外で食べる予定で作ったお弁当を屋内で食べると複雑な気分でした。

LOVE&PEACE


お弁当 ブログランキングへ