【ご飯】・ペッパーライス(白米、全卵、黒胡椒)
【おかず】
〈主菜〉
・酢豚(豚肩ロース肉、玉葱、人参、パプリカ、スナップえんどう、パインアップル)
・鶏の塩麹漬焼(鶏ムネ肉)
〈副菜〉
・蒸し鶏(鶏ムネ肉、生姜、長葱、クコの実)
・出汁巻(全卵、鰹昆布出汁)
・夕月蒲鉾
・明太子
・根菜炒め(蓮根、ゴボウ、山芋、桜海老)
・ポテトサラダ(ジャガイモ、茹で卵、きゅうり、玉葱、人参、ロースハム)
・茹で野菜(ブロッコリー)
・生野菜(レタス、キャベツ、ミニトマト)
〈香物〉
・浅漬け(キャベツ、きゅうり、大根、人参、柚子、セロリ、昆布)
・ピクルス(カリフラワー、セロリ、人参、パプリカ)
【調味料】
塩、胡椒、砂糖、醤油、酒、塩麹、オイスターソース、片栗粉、ワインビネガー、米酢、りんご酢、ケチャップ、マヨネーズ、オリーブ油、ハーブ、スパイスなど
感想:中華屋の息子と昔激論したほど酢豚にパイナップルは欠かせない派です。

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