夏以降の、畑の土作り「土作りは夏野菜で行う」。するとそのあと、秋、冬、春がラクだそうです。先生のモデル区画では、カボチャ、スイカの後に葉ものの種を蒔き、そのあと草を刈っただけで、何もしなくても葉ものが育っていました。コツは、葉っぱの形がギザギザ、ツンツン、まっすぐ、丸、と、いろんな形の野菜の種を混ぜること、だそうです。