ローザビアンカのグラタン風

去年、大人気だったローザビアンカが今年も販売になりました！！

このなす、西洋のなすなんですが、日本のなすと全然違うんです！！

まず見た目！！

丸っこくて紫と白のゼブラ模様です☆

そして中身！！

日本のなすよりも繊維が細かく、色も白いんです。

焼くととろっとして、本当にとろけてしまいそうな食感(*^^)v

なす好きな方にはぜひ食べて頂きたい野菜です！！

そんなローザビアンカ。

先日サンプルで頂いたので、早速お料理してみました(>_<)♪

…見た目とか写真の撮り方は気にしないでくださいね！

これは、ローザビアンカとトマトとチーズで、グラタン風にしています。

参考までにレシピを…

≪材料≫

・ローザビアンカ　１個

・大玉トマト　１個

・とろけるチーズ　お好みで

・オリーブオイル　大さじ１

・チューブにんにく　お好みで

≪作り方≫

１．ローザビアンカを厚さ１センチほどに切る。→５切れくらいできます。

２．トマトも同じくらに切ります。

３．オリーブオイルをフライパンで熱し、にんにくを入れます。

４．３にローザビアンカを敷き、裏表よく焼きます。

５．どちらも黄色っぽくなってきたら、焼けた証拠です。

６．よく焼けたら、その上にトマトを置き、チーズをかけます。

７．フライパンに蓋をして、弱火で５～１０分ほど蒸し焼きにします。

８．チーズがとろけたら完成です☆

とろっとしたなすとトマトの酸味、チーズの濃厚さが相性ピッタリで、とっても美味しかったです(^O^)

家族にもほめてもらえました！

みなさんもぜひ試してみて下さいね☆

それでは、また更新します♪

日研フードさんの農場★

先日、日研フードさんの農場を見せて頂きました！！

今の時期や、これから収穫可能な野菜がたくさんありました♪

一番下の写真は、バジルなのですが、ちょっと小さいバジルなんです。

このバジル、バジリコと言う品種らしく、飾りとして主に使用されているそう。

しかし、さすが日研さんのバジル！！

小さくても香り高い(*^_^*)

そして、この葉っぱは西洋ナス『ローザビアンカ』の葉っぱなのですが、

この虫、なんだか分かりますか？？

黄色い丸い虫…

二十星てんとう虫です！！

名前の通り、星が二十個あるてんとう虫なのです！！

通常、てんとう虫はアブラムシを食べてくれる良い虫なのですが、この二十星てんとう虫は違います！！

なんと、野菜の葉っぱを食べてしまう厄介もの<(｀^´)>

二十星てんとう虫の被害を受けた葉っぱは、

↓

こんな風に穴だらけ(゜o゜)

この葉っぱも、とげがいっぱいついているのに…

↓

触ったらものすごい硬いとげで、刺さったら血が出そうな感じです(+o+)

虫は刺さらないんですかね？

これから夏に向けて、様々な野菜が出てきますので、楽しみにしていてください♪

どれみふぁーむＨＰ→どれみふぁーむ

ヴィラクリーンハンドソープ★

以前、ブログでもご紹介したエコら～るさんのヴィラクリーンシリーズ。

洗顔石鹸は、もこもこの泡で優しく顔全体を洗うことができ、食器洗剤は、少ない量でも汚れ落ち抜群の優秀洗剤でした！！

どちらも天然ミネラルで出来た、ヒトにも地球にも優しい洗剤です。

そんなヴィラクリーンシリーズ。

先日、店長の遠山さんから携帯用ハンドソープを頂きました！！！

さっそく使用させて頂いたので、その感想を書きます♪

ワンプッシュで泡が出てくるので、手が洗いやすいです！！

ふわふわの泡で手を洗っていても気持ちいい(*^_^*)

一般的な石鹸よりも、泡が細かく感じました！

何より、無香料なので手に香りが付かないことがいいですね♪

サンドウィッチやおにぎりも安心して食べられます。

やはりヴィラクリーンシリーズは泡切れが良い！！

いつもだと、石鹸独特のぬるぬるが嫌で、すすぎをたくさんしてしまうのですが、このハンドソープならさっとすすげばＯＫ！

ぬるぬるも感じず、手がぴかぴかです(^O^)

また、この携帯用は、お出かけにピッタリサイズ！

ピクニックや遠足など、石鹸がない場所に持って行って使用すれば、いつも手は清潔です★

私も、鞄に入れて持ち歩こうと思います(#^.^#)

ヴィラクリーンシリーズ購入はコチラ(ドレミファーム)→★★

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ドレミファームオリジナル有機野菜ペースト販売開始★

こんにちは★(*^_^*)

ゴールデンウィークもとうとう終わってしまいましたね！！

長い方で９連休と言う長いお休み。。。

みなさんはどこか行かれましたか？

テレビでは、海外に行かれた方も多いとの事で、羨ましいです(>_<)

さて、連休前にドレミファームには掲載したのですが、ついにドレミファームオリジナル『有機野菜ペースト』 が完成したので、ブログでもお知らせします★

この有機野菜ペースト、着色料・添加物・味付け　一切なし！！

素材の味のみにこだわりました！

土から愛情込めて育てた野菜は、味も見た目も濃厚！

だから、味付けをしなくても香り・味ともに抜群なのです♪

使い方はいろいろ！！

ドレッシングに・ミートソースに・カレーに・ミルクと混ぜて・ホットケーキやクッキーに…

そのままでも加工しても美味しいので、お好みに合わせてご使用頂けます。

特に、市販の離乳食を食べないお子様にお試し頂きたいペーストです！！

現在の種類は『にんじん』『かぼちゃ』の２種類。

どちらもドレミファームの資材を使用して下さっている生産者さんの野菜です。

また、アメブロで大人気のＹＯＭＥちゃんにオリジナル離乳食レシピを開発して頂きました★

ひと手間で簡単美味しいレシピです。どうぞご覧ください ♪

詳しくはドレミファームへ→土のソムリエ　ドレミファーム

休み明けですが、頑張って行きましょう☆

また更新します(*^_^*)

ネギの中村さん★

昨日、ネギの中村さんの所を訪問させて頂きました(^O^)

中村さんは、葉ネギを周年栽培しておられます。

そして、ヤードウエスト の資材を使ってくれているんです！！

うち の資材を使い始めて約８年になるとの事で、大変お世話になっている生産者さんです。

農場の様子を見せて頂きました

綺麗な色のネギです(*^^)v

１日に１２０ｇの出荷が可能と言うことなので、相当な量を作っていらっしゃいます。

これが商品の写真です。

浜松市内のスーパーに並んでいるのを見た方もいらっしゃるかもしれませんね！

お土産に、中村さんが作ったネギを頂きました(^O^)

早速家に帰って頂いたのですが、新鮮で柔らかく、とっても美味しかったです♪

土づくりからこだされば、良い野菜は必ずできるんですね！

農家さんを訪問する度に実感します。

飲食店さん、青果会社さん、美味しいネギの安定供給ならドレミファーム にお任せください！！

私事ですが、明日からお休みです！！

みなさんは、ゴールデンウィークどこかに行かれますか？

３日・４日と雨が降るようなので、お出かけの方々は気を付けて下さいね

また来週更新します★