先日11月25日は
ブロ友→リア友に昇格した
Maryさんのお宅の
Thanksgiving(サンクスギビング)
パーティに
お招きいただきました。
日本では馴染みのない日ですが
アメリカやカナダでは
その年の収穫を神さまに感謝する
盛大なお祭りだそうです。
Maryさんのお宅のお玄関
アンティーク鏡
それにMaryさん作の
ダイヤモンドアートが飾られてる。
アメリカ🇺🇸人のご主人が
毎年ターキー🦃(七面鳥)を
焼いてくれる…
と言う情報は
以前からブログでチェック済み
だったのですが、
まさか私が招待して頂けるなんて
夢にも思っていなかったので
大感激
こちらがそのターキー🦃
ご主人が、
何日もかけてゆっくり解凍した
巨大なターキーを
炭火で早朝から6時間かけてグリル
1時間休ませた後、
解体もおみごと👏👏👏
我が家でもこの1/3くらいの
ちっちゃなチキンくらいは
焼くのですが、
こんなに綺麗に捌けるなんて‼️
ターキー🦃は味が淡白で
チキンより劣る…
と思っていたのですが、
かみごたえのあるパリッとした皮と
胸肉でも
しっとりと仕上がった焼き加減は
チキンを遥かに超える
美味しさでした。
多分、ご主人の経験と焼き方と
愛情と気合いの賜物👍
スタッフィング(詰め物)も
無駄にせず
型に入れて焼いてあって
これがまた美味🧡
うっかりグレイビーソースと
クランベリーソースを
撮り忘れましたが、
どちらもめちゃくちゃ美味でした。
スタッフィングを
そのままソースと一緒食べても👍
翌日はマッシュポテトと
スタッフィングを混ぜて
コロッケにしても良いとの事
☝️の２つ、
もちろんいただいて帰りましたよ〜
そしてMaryさんのお友達作の
お豆腐のミートグラタン
コーンサラダ
シュリンプカクテル
マカロニサラダ
ビュッフェスタイルで
ご馳走が山ほど出てきました〜
こちらはカッテージチーズに
ミンスミートと言う
この季節限定のイギリスのジャムを
合わせたものや
アップル🍎バター
珍しいものが沢山
ただ、このミンスミート…
どこかで食べたことがある懐かしい味
わたし、
前世はイギリス人だったのかも
(な訳ないよね〜
)
)テーブルコーディネートも
おしゃれで豪華
溢れかえったお宅とっても素敵
そしてコチラの黒ビール
そう、2日後は彼女のお誕生日
季節限定のものらしいのですが
めっちゃ気に入りました。
私普段ビール🍺は
乾杯のみしか飲まないのですが、
これなら
いつまででも飲んでいられる✌️
アルコール度数4%で
ギネスより軽く
常温になってもちびちびイケる。
そして、
Maryさんのブログをかなり長い間
読んでいたのに、
私としたことが
ウッカリ忘れていました💦
27歳になったそうです
彼女の手作りケーキも
チーズケーキもあったのに
撮り忘れ💦
コチラはご主人の自信作のスイーツ
スイートポテトのグリル
それにマシュマロたっぷりの
サツマイモ🍠をグリルでこんがり
いやいや、
美味しかったのなんのって
今でも思い出すと
よだれが止まらない〜
レシピ教えてもらうの忘れた
ケーキカットをする私と
娘との共同作業
ただ居るだけでなく
何かしら役に立たないとね〜
我が家もコロナ前は
よくホームパーティーを催して
いたのですが、
逆に呼んでいただくと
とても勉強になります。
Maryさんとご主人、
アメリカと日本の融合した独特の
センスとオモテナシの仕方。
日本人とアメリカ人
言葉ができる人と
できない人(←お前な)
初対面の人と面識のある人が
集まった時
みんなが仲良くなれて
お互いの壁を簡単かつスピーディに
取り払える
楽しいゲームを提供してくれたり。
(頭を使わないのも大事👍)
スタッフィングを
お土産にいただいて
娘が作ってくれた
コロコロコロッケ
今朝はサンドイッチにして
いただきました〜
また参加してるゲストも
みんなでその場を盛り上げようと
話題を振ったり
冗談を言い合ったりできるところは
欧米人ならではの
ホームパーティー慣れしている
社交文化だなぁとつくづく
感心してしまいました。
そして、イタリア🇮🇹で
よく呼んでもらっていた
ホームパーティーとの
良い意味での違いなども
満喫させていただきました。
ゲストを招いて
ホームパーティーをする際
掃除はもちろんの事
メニュー作りに買い出し
それにテーブルコーディネートから
盛り付け
タイムテーブル
これだけでも大変なのに、
ゲームを考えて
プレゼントを買い出し
ラッピング🎁して…
本当に我が家のパーティより
手間や時間が掛かってるのに
サラッと日常のことのように
こなしてしまうMaryさんに脱帽🧢
非常に細やかな気配りをされているのに
それをゲストに感じさせない
まさにホストのカガミのような
Maryさん
今はコロナ禍で
家族が四六時中家にいるし
以前のようにゲストを大勢呼んでの
パーティは
暫く出来ないのが残念ですが、
次の機会に活かそうと
こんなチャンスを与えてくれた
Maryさんのご家族ご友人に感謝
そしてMaryさん
あらためてお誕生日おめでとう🎂
そしてそして、最後に飲みそびれた
高級ウイスキー🥃
飲みそびれた☝️と
スイートポテトのレシピを
次の機会に
虎視眈々と狙っています
のでヨロシク哀愁〜♬
最後にオマケ
先週載せ忘れた私のYouTube
「うつわ8割料理は2割」
は、家政婦(タサン)志麻さんの
レシピを私達流にアレンジ
茄子のタルトタタン
茄子と冷凍パイシートで
簡単に作れちゃう👍
エスニックなスパイスを加えて
シャンパン🍾合うタルトタタンに
仕上げてあります。
そして今夜UPした動画は
コチラ
以前ブログにUPしたら是非レシピを…
とリクエストいただいていた
きのこのクリーム煮。
こちらは超簡単でアレンジが効く
ヘルシーきのこソースです。
是非試してみてね〜