昨日に引き続き、午前中雷雨で夏らしい暑さは感じることができませんでしたが、今日は土用の丑の日ですよ
ね。ということで、我が家も夕食はうな丼
としじみのみそ汁
にしました≧(´▽｀)≦私うなぎは大好きです♪
ただ、砂糖と添加物が多いんですよね、タレに。生協でなるべく添加物の少ないうなぎの長焼きを買ってきまし
た。添付のタレは使わずに、うなぎに塗ってあるタレだけだと何とか甘味を感じずに食べることができます。照り
の良いものは避けて、あまり光っていないものを買ってくると安心です。うなぎはビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｄ、ＥやＤＨ
Ａ、ＥＰＡ、 ミネラル（鉄、亜鉛、カルシウム）等含まれていて、さすがに暑気払いで食べるには適した食べ物です
ね。しじみも、良質なたんぱく質を含んでいる他、ビタミンＢ群も多く含まれています。Ｂ群の中でもＢ２とＢ12が特
に豊富です。カルシウムと鉄、亜鉛、銅、ビタミンＡ、ビタミンＥも含まれています。こちらも夏場の栄養補給には
ぴったりですよね。うなぎは今シーズン結構食べています。今日で４回目くらいですね。ビタミンＡを強化中です
ので。これでしっかり粘膜ができると良いのですが・・・ しじみは分かり難いですが、結構大粒でした♪
