4日もラーメンから離れていたので（笑）久々ラーメンです＾＾
今回は新潟市中央区上近江にあります「麺家 誠」さんにお邪魔しましたw
近くにまっくうしゃさんや燈さんがあります＾＾
すき焼き風の徳島ラーメンを独自にアレンジして看板メニューとして提供されているお店だそうです＾＾
早速入店w
食券制なのでまずは食券購入、今回は【ラーメン、ハーフ炒飯、唐揚げ×2】のセットになった「セットメニュー（￥1000）」の食券を購入、スタッフさんに食券を手渡す際、太麺・細麺を選択できるので、太麺にて注文、カウンター席に着きますw待っている間に…
カウンター上にあるグランドメニューを確認、これ以外にも券売機にはいくつかメニューがありますw暫くすると…
ラーメン到着＾＾
豚骨臭の香る豚骨醤油スープ、豚骨のニオイが苦手な方はダメでしょうが、問題ないようであればウマいばかり、ただ激アツというには多少熱量不足ではありますw具材は…
甘めに煮込まれているバラ肉…
刻みタマネギにメンマ…
卵黄に小口ネギと刻みネギw麺は…
中太のやや縮れ麺、シッカリとしたコシと食感、バラ肉と一緒に卵黄を絡ませていただきますと至福です＾＾セットの…
ハーフ炒飯と唐揚げ×2…
唐揚げは柔らかく、タレの味わいも香ばしくジューシー…
炒飯はシットリふっくら優しい仕上がり、多少薄味で香味が足りない感はありますが、美味しい炒飯ですw
すき焼き風のラーメンは豚骨醤油スープにバラ肉と卵黄が非常に食欲そそる1杯、今回はハーフ炒飯と唐揚げのセットを頼んでしまったので頼んでませんが、白飯があれば間違いなく合う1杯だと思いますw
徳島ラーメンは食べたことがありませんが、以前同じようにすき焼き風でご飯によく合うラーメンを食べた覚えはありまして、そちらに印象が被りました＾＾
ハーフ炒飯、唐揚げセットでお得に満足できるセットであると思いますw
ご馳走様でしたm(_ _)m