さて、いつものグレヌさんですw
GW中にも一度お邪魔しているのですが、その際は何も自分では購入しなかったため、後日またお邪魔してみましたw
早速入店w
GWも過ぎると本格的に夏用に商品も切り替わっていきますねw
夏っぽい新作もいくつか見受けられますw今回はその中からコチラを購入…
「レモンのタルト（￥400）」
ザクザクのタルトの上にスポンジとレモンクリームと生クリーム、そしてミントとレモンを添えた夏らしい一品ですw
ケーキ上部のミントとレモンは酸っぱく、爽やかな風味を…
内部のレモンクリームもレモンの風味と、結構酸味が強く、非常に爽やかな印象、クリームの中の赤いのはベリー系のソースですかね？
しかしながら、レモンクリームの下のスポンジは甘く、シットリとしていて、タルト生地にも甘みがあるので、ちょうどいい酸味と甘味のバランスがとれていると思いますw
夏らしいタルト、爽やかな逸品でしたw
「パティスリー グレヌ」HP
お邪魔しましたw