今回は新潟市中央区弁天橋通にある「麺屋 肉ばか」さんにお邪魔しましたw
場所は、以前「麺屋 えびす」さんのあった場所ですねw6月に新装開店したようですwまぁ系列は同じなんですよね＾＾；
早速入店w
カウンター席に着くと…
お冷と、おしぼりが2種類渡されますw奥は普通のおしぼり、手前は凍らせてあるおしぼりです＾＾暑い時期にこれは嬉しいですね～w続いて…
メニューに目を通しますw
お得なサービス情報もありますw今回は…
こちらがお目当てなので、肉好きの「つけ麺（￥830）」を注文ですw今回、大盛りや特盛りにするのを忘れてました＞＜；暫くすると…
つけ麺到着w
麺と肉ですw肉は…
薄切りのロースチャーシューと、煮込んで味を染み込ませてある太めのバラチャーシューですw麺は…
中太のほぼストレート麺、コシが強く、食べ応えがありますwつけ汁は…
かなりサッパリとした印象のつけ汁ですwしゃがらさん特有の魚粉の強い印象なんですが、しゃがらさんのつけ汁に比べて油っ気が少なく、生姜の風味が効いているので、そう感じるのかもしれませんw
具材は、モヤシ、ネギ、メンマ、味玉、ほうれん草、糸唐辛子、焼き海苔wつけ汁の中に肉は入ってませんね＾＾；
結構サッパリとしていて、サラっとした印象のつけ麺なので、夏にはいいのかもしれませんw
しかし、肉好きのつけ麺と言うからには、もうちょっと肉の量的なボリューム感は欲しいところな気はしますwセットでもう一品、ご飯物がほしい感じでしたw
ご馳走様でしたw