今回は新潟市中央区東堀前通にある「らーめん お～や」さんにお邪魔しましたｗ
場所は、石門子さんの道路を挟んだ逆側に位置してますｗ
以前よりお邪魔したいとは思っていたんですが、どうにも機会がなく、先日飲み会の帰りにやっとお邪魔してきましたｗ
早速入店ｗ
私以外にお客さんは居らっしゃらないようでしたｗ
食券制なので…
券売機で食券を購入しますｗ
酔ってて写真下が見切れてます＞＜；スミマセン＞＜；
今回は「鶏濃厚らぁめん（￥750）」と「白飯（小）（￥100）」を購入ｗ
カウンター席に着き、食券を店主さんに渡すと、店主さん手際よく作っていってくれますｗ暫くすると…
ラーメン来ましたｗそして…
白飯ですｗ
先ずはラーメンｗ
鶏白湯系の濃厚なスープｗポテリ感はさほどありませんが、唇周りがペタつくこの感覚はスープの濃厚さを物語っていますねｗ
具材は、春菊、鶏チャーシューメンマｗ春菊がやはり独特な一品ｗ苦手な方は煮玉子に変更も可能なようですｗでもこの春菊が、スープが濃厚過ぎてしまうことの緩和になっているのかもしれませんねｗそして…
麺は白っぽさのある中太のストレート麺ｗ硬さ、コシ共にちょうどいいと思いますｗスープによく合う麺ですねｗ
鶏白湯系はこういう感じの白っぽいストレート麺が多い気がしますｗそして麺を食べ終えたら…
ご飯投入ｗ胡椒を上から振ると味が締まりますｗ
最後まで美味しくいただけましたｗ
ちょっと前、東京でも嫌ってほど鶏白湯系を食べましたが＾＾；このお店は向こうのお店にも負けない強さがあると思いますｗ
ご馳走様でしたｗ