今回は新潟市中央区東大通にある「ラーメン 浦咲 新潟駅前店」さんにお邪魔しましたｗ
場所は、以前よく通っていた「麺屋 BASARA」さんがあった場所の近く、駅を背にして右手の飲み屋街の中にありますｗ
BASARAさんのあった時は、そちらにばかりお邪魔していたのでこちらのお店はあるのは分かっていてもお邪魔していなかったんですよねw青山にある本店さんは、以前にブログでもご紹介しましたが、駅前店さんは初訪問ですｗ
早速入店ｗ細長い造りの店内、カウンターとテーブル席がありますが、ちょっと手狭ですねｗ
カウンターに座り、メニューに目を通しますｗ今回は「焼きあごラーメン（￥880）」と「ミニ叉焼丼（￥280）」を注文w焼きあごラーメンは、塩と醤油が選べるそうなので塩でお願いしましたｗ暫くすると…
ラーメン到着ｗそして…
ミニ叉焼丼も到着ですｗ
まずはラーメンｗスープは名前の通り、焼きあごのダシの風味なんでしょうねｗ魚の香りの良い感じのアッサリ塩ラーメンですｗ
具材は、チャーシュー、メンマ、ミズナ、ワンタンが入っていますｗワンタンは中に肉の入っているものではなく、皮だけですねwツルンとした食感はイイですｗそしてチャーシューなんですが、豚トロチャーシューでしょうかね？何だか非常に肉の旨味を多く含んだ感じのチャーシューｗ噛むとジュワッと口の中にお肉の旨みが広がりますｗそして…
麺は細いのやや縮れ麺ｗちょっと硬めでコシがあり、私この麺好きですねｗスープとの相性もイイですｗ
ミニ叉焼丼は、ミニという割には結構量もあり、ラーメンの他にもう一品食べたいという方にも十分満足してもらえると思いますｗ
飲んだ後の〆としても美味しくいただけると思いますが、素面で来てラーメンだけ食べても十分に満足できると思いますｗ非常に美味しいラーメンでしたｗ
ご馳走様でしたｗ