今回は長岡市摂田屋にある「旭屋」さんにお邪魔しましたｗ
場所は…ナビ頼りでお願いしますｗ
長岡の老舗パン屋さんというと、必ずこのお店は名前があがるようですｗ
注文してから中身を挟んでくれるコッペパンが有名だとかｗ
早速入店ｗ昭和の香りのする店内に、パンが色々と並べられていますｗ今回は…
「コッペパン バタークリーム＆マーガリン（￥130）」と…
「半熟煮たまご（￥140）」の2点を購入ｗ
コッペパンは、ここのお店の看板商品ｗ今回はバタークリームとマーガリンをミックスで挟んでいただきましたｗふわっとした食感のパンに、バタークリームの風味とマーガリンのコクのある味が合いますね～ｗ
半熟煮たまごは、その名の通り、揚げパンの中に半熟煮玉子まるごと一個が入っていますｗこれは今まで食べたことのない商品でしたｗもっちりした揚げパンの中に、黄身の半熟のトロッとした煮玉子が入っていますｗこれはアイデア商品ですね～ｗ
コッペパンという定番ばかりでなく、色々と試行錯誤して新しい商品も生み出すｗ老舗の強さと誇りを垣間見た気がしましたｗこういうお店が地域を引っ張っていくんでしょうね～ｗ