原宿にあるカフェ「ジップザップ」と、現在発売中の「CHiA」がゴールデンウィーク2018年4月27日～5月4日の期間限定でコラボカフェを開催しています！
気になるメニューは、「紫イモとチアシードのディップ」、「サーモンorチキンのチアシードハニーマスタードグリル」、「彩りサラダのチアシードドレッシング」のワンプレート。
通常1,200円（税別）を1日先着30名に600円（税別）で提供。
チアシードは、日本で2015年あたりから注目されているスーパーフード。
食物繊維やオメガ3脂肪酸が豊富に含まれ、水分を含むと16倍に膨れ上がるので、その性質を生かし満腹感を得られるダイエットフードとしても認知度が上がってきた食品です。
そんなチアシードをそのまま、ドレッシングやソースなどに使用したワンプレートが期間限定で提供されています。
期間中ウェルカムドリンクとして、チアシードが入った紅茶が無料提供されます。
私はサーモンを選びました。
チアシードが入ったマスタードソース。
サラダのドレッシング。
紫イモのディップには水分を含んでいないものをそのままトッピング。
バゲットもセットになっているので、かなりおなかがいっぱいになります。
お皿の模様？と思われるソースにも使われています。
お土産に大塚食品のチアシードビスケット「しぜん食感CHiA」もひとりひとついただきました！
くじ引きを実施し毎日1組に食事が無料になる特典や、オリジナルグッズが当たる企画も用意されています！
実はこのお店、何年か前に利用したことがあります。
アメリカンサイズのハンバーガーが有名で、渋谷～原宿にかけてハンバーガー巡りをしたときに伺ったお店です。
いままでチアシードは意識して食事として摂取したことがありませんが、見た目はゴマより一回り小さいくらい。
味は無味無臭に近いのでしょうか？
ですのでとても食べやすい食材だと思います。
色々な料理やスイーツ、ドリンクにそっと忍ばせて利用してみたい食材だと思いました。
チアシード/チアシードCafé https://thechiaco.com/jp/
The Chia Coさんから招待いただき、イベントに参加しました。
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