金沢・近江町市場近くにある加賀麩専門店。
店内イートインできますが、ひがし茶屋街の支店でイートインをしたので、こちらではお土産のお買い物だけです。
気になる商品は車麩389円など。
「冬の金沢1泊2日の親子三世代女子旅」1日目、ひがし茶屋街から近江町市場まで徒歩で散策をしながら、こちらでお土産を購入。
麩まんじゅう864円（税込）
よもぎ入りの生麩を使ったおまんじゅう。
笹にくるまれているので、笹の香りが移っています。
お麩はお餅ほど弾力はありませんが、もっちりとした歯ごたえがあるので、お餅よりも軽い食感です。
あんこも甘すぎないこしあんで上品です。
日持ちがしないのでホテルについてお茶と一緒にいただきました。
さすがに作りたてをいただくのでおいしいです。
大きさは大福より小さく、お団子1個より大きいので、上品なサイズだと思います。
車麩389円（税込）
こちらは伝統的な焼麩。
お正月に義理実家に行った時に、筑前煮に入ってました。
何かしら作ってみようと思い購入。
ふるさと納税ですき焼き用のお肉が届いたので、すき焼きに入れて楽しみました。
残りはホテルの朝食で食べておいしかったので、茶碗蒸しにしたいと思ってます。
すだれ麩が店内で冷やされていました。
加賀麩 不室屋
石川県金沢市尾張町2-3-1
オフィシャルサイト http://www.fumuroya.co.jp/
食べログ 加賀麩 不室屋 （郷土料理（その他） / 北鉄金沢駅）
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