青空キッチン 板橋校
今週のレッスンは「ふわふわお好み焼き」!
毎度のことではあり、
換気も常にしているのですが
基本的に同じ日に何回かレッスンをするので
お部屋に入ると
その週のメニューの香りがします。
今週はお好み焼き屋さんの香りがしました。笑
青空キッチンのお好み焼きは
野菜がたっぷりです!!
野菜を切ったり
長芋をすりおろしました。
長芋もかゆくなったりもするので
板橋校では手袋をしてすりおろしました。
幼児さんは手袋をはめる、
というのも大事な作業です。
ピタッとした手袋なので
「あれ?うまくできない!」と
いうお友だちもいます。
人差し指と中指が一緒に入ってしまったり
親指の部分が小指の方になってしまったり。
この指をこっちに・・・
と考えながら手袋をつけていました。
すりおろす作業は
怖いところもありますが
どんなことに気をつけたらいいのかを
お話しし、みんなも注意深く聞いて
すりおろしていましたよ。
長芋を使ったのですが長芋を見て
幼児さんは「ごぼう?」と思うお友だちも
多かったです。
「『長芋』って『長い』『芋』だから?」
と推察する小学生もいました。
小学生は「グリル野菜」。
生のかぼちゃを切りました。
生の人参より硬い野菜。
こちらも力まかせに切ると
とても危ないですよね。
やわらかい野菜と切り方が変わります。
どのように切ったらよいか
包丁のどの部分に力を加えるといいのかを
感じながら切りました。
卵は今回1人1個なので
嬉しそうに割ってました♪
ひっくり返すのも
コツが必要です。
混ぜるのも、材料が変われば
力加減を調整しないと
小麦粉が飛び散ったり
あるいはなかなか混ざらない
などあります。
最初から「上手に」「きれいに」
できることはありません。
すべて経験して身につけていきます。
卵はレッスンでなくても
家で割ったことのあるお子さんが
多いと思いますが、
何度かやっていくうちに
力加減もわかってきますよね!
力の入れどころを間違えると
逆に危険になったりすることがある
フライパンの熱いところを知っている
少し大げさに聞こえるかもしれませんが
危機管理能力につながっていきます。
出来上がったお好み焼きは
たっぷりあるように見えるのですが
その他にも野菜が入っていて
野菜がたっぷりなので
おいしく食べながら
野菜をたくさん摂れていた、
という嬉しいポイントもあります。
高学年さんは「椎茸と青梗菜の味噌汁」も
作りました。
干し椎茸だしで作りました。
干し椎茸はせっかくなので
種類の違うものを両方見たり
触ったりもしてもらいました。
食べたときの違いも感じたと思います。
今週は場所をお借りしている
板橋明星幼稚園さまでは
運動参観、学年別の運動会がありました。
近くの小学校も今週末運動会のようです。
みんな毎日頑張っている姿、
楽しそうに、真剣に、運動会に向けて励む姿も
観ることができました。
その中でのレッスンも
少し疲れてしまうこともあったと思います。
しっかり食事を摂って
エネルギーをチャージしてね!
先生方も準備に練習に
子どもたちが楽しめるように
成功するように取り組んでいらっしゃいました。
お疲れさまです!
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