春休みの幼稚園食育イベント
2日目が終了しました。
今回は「いももち」。
いももちは私がお仕事でも
幼児さんのおやつとして
最も多く作るメニューの一つです。
材料・分量を調整して
離乳食として出すこともありましたし
お弁当に入れることもあります。
幼いころ、父の仕事で4年間だけ
北海道に住んでいたこともあり
母がその頃よく作ってくれました。
その頃はお昼ご飯に食べることが
多かったです。
いももちは北海道の郷土料理です。
和歌山県、高知県、岐阜県、新潟県などにも
「いももち」がありますが
芋の種類や作り方が異なります。
北海道では生産量が日本一の作物も多く
おいしいものがたくさんあります。
じゃがいもをはじめ、玉ねぎ、かぼちゃ
とうもろこし、アスパラ、大根、人参
ブロッコリー
野菜だけでなく
牛乳やさんま、鮭、エビ、イカ、タコ、カニ
など日本一だそうです。
みんなが知っていてよく食べるものが
北海道で多く作られていること
東京と北海道の気候の違いについても
お話しました。
1日目も参加してくれたお友だちは
1日目は沖縄、2日目は北海道と
同じ日本でも、気温や天気において
様々な違いがあること
少し知ることができたかと思います。
いももちも幼児さんが
お手伝いしやすいメニューです。
みんなとてもがんばっていましたよ。
じゃがいもの皮を1個分むくのも
潰すのも大変ですが、
まわりのお友達の様子を見ながら
一生懸命むいていました。
お友達を応援してあげる姿も見られました。
潰す場面では10ずつカウントしながら
順番を待つことができました。
なかなかの力仕事です。
自分の手で成形をして
おいしいいももちが焼き上がりました!
みんなで協力してつくったいももちは
格別だね!
みたらしあんをつけて食べました。
毎回こちらのイベントは募集後すぐ満席、
今回もたくさんのお子さんが参加してくれました。
どうもありがとうございます。
また夏休みも開催予定ですので
参加してくださいね!
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【場所 】 板橋 (板橋明星幼稚園iLab)
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