重陽の節句って、あまり聞いたことがないですよね!
3月3日のひなまつり(上巳の節句) 5月5日端午の節句などと同じように
五節供(五節句)と呼ばれるものの1つです。
3月3日 桃の節句
5月5日 菖蒲(もしくはあやめ)の節句
のように、
重陽の節句は
「菊の節句」と呼ばれています。
2016年の中秋の名月(お月見)は9月15日。
中秋の名月は
旧暦の8月15日に見える月のことを指します。
なので、必ずしも満月、というわけではないのです。
この日は「十五夜」「芋名月」とも呼ばれています。
「芋名月」の「芋」とは
里芋のことです。
里芋はこの頃に収穫できるので、
月に感謝し、豊作を祈るお月見
里芋の収穫ができた後の満月の日に供えて感謝してきました。
今日はお月見や、重陽の節句にもおすすめのレシピを
ご紹介します!
たらこ里芋まんじゅう
重陽の節句を意識して、食用菊を使いましたが
里芋まんじゅうのまんまるの形、
菊の黄色は満月をイメージしました
食用菊は使う前にちょっと処理がいるので、
作りにくい・・・・という方
なくてもおいしい里芋まんじゅうができます。
レシピはこちらです ↓
毎日本当に暑いですが、
秋に近づいています。
乗り越えましょう!
最後までお読み下さり、ありがとうございました!