テーブルコーディネートの実践クラス✨
「実践」とはいっても、座学でしっかりで知識も身に付けます✍️
レッスンは1日②レッスン(2つのテーマ)がありますが、今回は
①クリスマスのテーブルコーディネート
②中華のテーブルコーディネート
でした！
10時30分から12時まではしっかり差額でお勉強して、
12時ぐらいからテーブルコーディネートの実践が始まります！
もちろん、私もアドバイスをいたしますが、コースの後半ぐらいになると、私がアドバイスをしなくても順調にテーブルコーディネートが完成していきます♪
そしてその間私は…
レッスンランチの準備！
最近は、こちらのマヨネーズにはまっています
野菜の味を生かした料理が好きなので、マヨネーズはシンプルな味付けが1番💓
名前も可愛いですよね😍笑
私はかぼちゃが大好物なので、レンジでチンしたかぼちゃにマヨネーズをかけて…
塩と黒胡椒と、くるみで和えただけ‼️
かぼちゃサツマイモに変えてもおいしいです！
かぼちゃは、結構お腹にたまるので、小さな小皿に盛り付けて、上にはグリーン(今回はイタリアンパセリ)をアクセントに持ってきました。
葉っぱがでかすぎましたね…笑🤣
そんな感じで盛り付けを終える頃には、お二人のテーブルコーディネートも完成していました！
テーマをクリスマス！
同じテーマでも、作る人が違えば、完成形は全く異なりますね😊
たまたまこの日は、2人ともクリスマスカラーの緑と赤を使ったので、真っ二つに分かれました！笑
グループレッスンの時は、お互いにテーブルコーディネートのポイントや、こだわりを説明してもらいます♪
そしてお料理を盛り付けて完成‼️
【メニュー】
●かぼちゃとクルミのサラダ
●洋梨のアールグレイ
●パイナップルと白菜のマリネ
●牛肉の赤ワイン煮込み
●カニのポタージュ
●バケット
全く同じお料理メニューでも、テーブルコーディネートが異なるので、印象が変わりますね！
どちらが正解、不正解と言う話ではありません。
ファッションで言うと、真っ白なワンピースでも、そのまま着る人もいれば、スカーフや、バックでアクセントを出す人もいるし、髪型やメイクでインパクトを出す人もいます。
着る人の体型や、身長よっても真っ白のワンピースは、異なって見えます。
つまり、料理が一緒でも(上記で言う真っ白いワンピース)テーブルコーディネート(着方やアイテム)が異なれば、見え方が変わると言うことです。
「誰に、どのように見せたいのか？」
主役や目的を決めてテーブルコーディネートを行っていくのが良いでしょう♪
今回は、クリスマスらしく帽子をかぶってもらえました(笑)
え。
もちろん、あたしもかぶりますよ😁笑
ランチの後は、いちどテーブルコーディネートを片付けて、午後からも同じように、テーブルコーディネートレッスンを行います♪
🔰体験レッスン🔰
●テーブルコーディネートとは何か？
●テーブルコーディネートに必要なものは何か？
●テーブルコーディネート先生って怖いの？笑
など、興味はあるけれど1歩が踏み出せないと言う方に向けて体験レッスンも開催しています😊
レッスンは、テキストもたっぷり付いているので、学びたい方にはお勧めのレッスンです😊
日程を掲載しているので、ご興味のある方はチェックしてみてくださいね♪
⬇︎体験レッスンのテキスト
実践クラスも、県外から新幹線でお越しいただく生徒様もいらっしゃるほど、とても人気のクラスですので、気になる方はぜひ、体験レッスンから受講してみてください💓
【送料無料！テーブルランナーの専門店】
私の母が1枚1枚手作りで作っています♪
遠方の方には、オンライン講座も10月から開講されます！
↓テーブルコーディネートコースの詳細↓
オンライン講座も8月から再開しますので、気になる講座がある方はぜひ参加してみてくださいね♪
お食事はついて来ませんが、オンラインだからこそたくさん学べる要素もたっぷりあります✍️
情報発信のメインはInstagramです😊
●私のInstagram
