【体験レッスン】スコーンを焼き上げるタイミングは?! | 【京都】料理盛り付け&テーブルコーディネート教室・資格取得【大阪・奈良・滋賀】

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今日はテーブルコーディネートの体験レッスンでした!
 

 

体験とは思えない程、ボリュームたっぷりのテキストがついたレッスンです😁笑

 

この量のテキストを全て解説し、スコーンを焼いてお召し上がりいただく時間を②時間で収める事は、我ながら至難の業です(笑) 

 

 

●レッスンの残り時間

●お客様の質問の数とボリューム

●お召し上がる速度の想定

 

などを計算(もしくは逆算)して、オーブンを予熱するタイミングを決めていきます。

 

よって、毎回焼き始めるタイミングが異なります🤫

 

 

そして、9ページのレジメ(約1700文字)の説明が終わる前に、スコーンが焼き上がるように調整します!

 

焼き上がった直後にお出しすると、熱すぎて食べられへんわ!😱

と言うことになるので(笑)少し前に焼き上げます!

 

 

今日も嬉しい感想いただきました🥹

 

書きたてホヤホヤの感想シートです🥰

 

 

ありがとうございました🥹💓

 

 

体験レッスンのテーブルコーディネートは、季節によって異なります♪

 

 

この体験レッスンの後は、生徒さんたちがテーブルコーディネートを作るコースレッスンです😊

 

テーブルコーディネートは実際に手を動かして体で覚えるものです💪

 

 

【講師クラス卒業】

大阪吹田テーブルコーディネート教室のMari先生

インテリアと暮らし。ときどき猫。 (ameblo.jp)

 

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