昨日はクリスマスのレッスンでした
レッスンが始まる前はいつも
ウキウキ
お客様が来てくださるだけでも十分嬉しいのですが、昨日はなんと
ポインセチアのサプライズが
しかもピンク色 とってもかわいい
いつも気配り、心配りが完璧なＭさま ありがとう
レッスンの流れはいつも通り①自己紹介から始まります
自己紹介が2回目のお客さまも、2回目になると趣味が増えていたり…(笑)
と、少し変化もあるので、この時間はすごく楽しいです
そして②レシピの説明を行います
今回は難しそうなおもてなし料理を家にあるもので簡単に作っちゃいます
次は、お客様の目の前で③テーブルコーディネートを行います
食器やカトラリーなどの配置を教えながら、お客様にやって頂きます
ナプキンも自分の分は自分で作ってもらいます
ぜひ覚えて帰って自宅でもやってみてください
もちろん、カトラリーや食器の購入先やお値段も全部教えます
テーブルコーディネートが完成すると撮影タイムが始まります
アングル、角度、ピントの合わせ方なども教えます
撮影が終わる頃にはお腹がグ～～～
と鳴る頃
④料理のデモンストレーションが始まります
お客様にお手伝いをお願いすることもあります （混ぜる・潰す等、簡単な作業です♪）
⑤盛り付けはコツ・ポイントを見て頂き、お客様にお任せします
ご希望であればエプロンもお貸ししますので、お越し頂く時は手ぶらで大丈夫です
テーブルに並べたら２回目の撮影タイム
既にみんなサンタさん
かわいい
乾杯
嬉しそ～～～～♡
楽しそ～～～～♡
この写真が一番好きです(笑)
デザートは私自慢の胡桃＆キャラメルのチーズケーキです
とーーーーーーっても濃厚でハマりますよ
写真を見ていたら昨日に戻りたくなってくる…(笑)
幸せな時間をありがとうございました
【お客様の感想】
①美味しかった料理
②今後やってほしいレッスン
③感想
■ Ｉ・Ｒ さま
①全部
②スコーン・チーズケーキ
③全部美味しかったです。バジルだと子どもが苦手なパスタも小松菜だと食べてくれそうな気がします。海老のビスクは作ってみます！
⇒バジルは香りが強いので苦手な子どもが多いですね！小松菜はクセがないので食べやすいと思いますよ～♪食べてもらえると嬉しいな(*^^*)
海老のビスクもぜひぜひ♪簡単なので作ってみてね！
■ Ｋ・Ｊ さま
①海老のビスク、チーズケーキ
②スコーンのレッスンを受けてみたいです
③クリスマス一色でシルバーを基調としたインテリアもとてもステキでした。海老のビスク、初めて食べましたが本当に美味しかった！家でもやってみます。
⇒やっぱりスコーンレッスン！やりましょー♡
2回目の自己紹介は慣れたもので完璧でしたね！次回も期待してます(笑)
海老のビスクは初体験だったんですね！気に入ってもらえて嬉しいです(*^^*)
■ Ｉ・Ｒ さま
①海老のビスク、チーズケーキ
②簡単、だけどそれなりに見える、思える料理
③サロンの雰囲気にぴったりの白いクリスマスツリー。白とシルバー、クリスタルのテーブルコーディネートもステキでした。お料理はどれもおいしくいただきました。海老のビスクは身は炒めるだけで入っていないのにびっくり！濃厚でとってもおいしかったです。チーズケーキもおいしかったです。ありがとうございました。
⇒クリスマスツリーも喜びます♡ 海老のビスクはあんなに濃厚なのに海老の身が入っていないので驚きですよね！ある意味経済的です(笑)
チーズケーキも味わってもらえて良かったです♪チーズケーキのレッスンも企画しようかな(*^^*)
■ Ｓ・Ｍ さま
①海老のビスク
全てのお料理が美味しかったですが、特に美味しく、家庭でこんなに本格的なビスクが作れるという事に感動しました！！
②・子どもと一緒にホームパーティー
・ゆずか先生の美味しくいただくダイエットメニュー
・今日は和食で！！おもてなしレッスン
③ありがとうございました！！ずっと参加したかったゆずか先生のレッスン、念願が叶いやっと参加できました。プロフィールからの自己紹介で心も身体もほぐれて楽しい気持ちになってからのレッスンには、ゆずか先生らしい、配慮を感じました。
お料理は全てゆずか先生のオリジナル且つ、今も研究に研究を重ねられたものばかりで、ゆずか先生の前向きで、そしてお料理を心から楽しむ姿が伝わって来て、お料理ってまずこのように”楽しく”から”喜ぶ”が大切なのだなあ～と思いました。
ゆずか先生の豊富な知識とスキルを１回のレッスンの中で出来る限り伝えながら進めて下さり、１回のレッスンでとても満足し、何だか自分でも色んなことが出来る気持ちになりました！！そして次回はさらに勉強したい！！と再訪したくなりました！！幸せな有意義な時間をありがとうございました！！
⇒Мさま！すごいたくさん感想を書いて頂きありがとうございます！！(嬉泣)♡
べた褒めで、打っていて恥ずかしくなってきました(笑)
私もずっと会いたかったです♡♡♡ 私も負けないくらい（？！）すごく楽しく、幸せな時間を過ごすことが出来ました！それは私だけではなく、皆さま１人１人の笑顔がそうしてうれてるのだと思います♪本当に嬉しくて嬉しくて感動しています…♪
皆さまそれぞれが忙しく、なかなか全員で集まれないかもしれませんが、いつでもここを利用してもらっていいので、また集まりましょう(*^^*)
ポインセチアの心遣いもありがとうございました！
■ Ｋ・Ｔ さま
急用が入り、デモの途中で帰ることになってしまい、
⇒今回は最後までご一緒できず残念でしたが、久しぶりにお顔が見れてすごく嬉しかったです！ 相変わらずTさんのお話には癒されます♡ お料理はご自宅でゆっくり食べれましたか？ローストビーフも得意料理にエントリーされることを願ってます♪きっと私よりも上手に作れるはず！！海老のビスクはハマりますよね！私も大好き！
チーズケーキもそんなに褒めてくれるなんて…照れます♡ ありがとうございます(*^^*)
■ A・C さま
①海老のビスク・ローストビーフ
②短時間でできる料理
③どの料理も美味しくて家でも作ってみようと思いました。特にローストビーフは炊飯器で手軽に作れる所が良かったです。ソースもとても美味しかったです。ありがとうございました。
⇒ ローストビーフは時間がかかるイメージですが、炊飯器を使うのであっという間に完成！しちゃいますよね♪家でも簡単におもてなし料理が作れるのでぜひ試してみて下さいね(*^^*)
ソースも肉汁の旨味がたっぷり出て美味しいですよね～♡ アレンジバージョンもおすすめです♪
皆さま、嬉しい感想ありがとうございました
※クリスマスレッスンは11月中にお申込み頂くと早割500円OFFなので早めにご予約頂けると嬉しいです♪
１１月 ２１日（満席）、２４日（残１）、２９日（残６）
１２月 １日（残４）、４，６，９，１１（残５），１２、１８（空席有り）
２３日（残５）、クリスマス本番♡ ２５日（残５）
＜11月12月の予定＞
１２月 ２７日、２９日
♡毎週水曜・土曜 開催中♡
レッスンの詳細・空席案内は♡こちら♡ からお願いします♪