ブックマークしてる飲食店が
名古屋は ほとんどなくて
博多の方が断然多くてビビってます。
あー博多行きたい
連日のW杯観戦で完全寝不足な日々ですが
クラフトビールが最近よく出てまして
なんか嬉しくもある今日この頃であります。
下の図をご覧くださいませ。
これはクラフトビールの種類の図なんですね。
◯で囲んであるのがその種類（スタイル）です。
めちゃくちゃありますね！
で…続いて 下の図の中に⭕️で
囲ってあるのが 日本の大手メーカーが
作っている主要なビールの
種類（スタイル）です。
はい。
1種類
たった1種類なんですよ。
厳密に言うとエビスビールは
違うらしいんですが…
こんなに世界中にビールがあるのに
僕ら日本人の殆どが
この1種類だけを飲んでるんです。
なんか寂しくないっすか？？？
これは ウチのお店のクラフトビールの
メニューの裏に書かせてもらったんですが…
その中に
「大手が独占的にしかも画一的なビールを
作ってきたし
国も小さな会社にビールを造らせてこなかった」
と書きました。
そーなんです。
僕ら この「ニホン」に
勝手に制限されてたんです。
なんか年間 何千リットル？何万リットル？
以上作らないといけない…
みたいな制約があったみたいです。
その後 上の写真にもあるように
ビール製造の規制緩和があり
クラフトビールが全国に
広がっていったんですけどね…。
まぁ ホント細分化の時代です。
ビールだって そうなってきました。
いつかコンビニに
クラフトビールが 今よりも何十倍もの
種類が置かれる日が来るといいな。
だって ビールは「楽しい」ですよ。
クラフトビールあったら
まず飲んじゃうようになっちゃいました。
お陰で腹めっちゃ出てきましたけどね（笑）
もう夏なのに…
さてさて帰って W杯見ますわ！